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Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108
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Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108

Esperanza Dorado Martín
Sin valoraciones
Adquisición y/o actualización de los criterios para establecer la calidad de la carne, conocer los requisitos técnicos-sanitarios de las salas de despiece y obradores cárnicos y determinar el precio de venta y comercialización de productos cárnicos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de carnicería y elaboración de productos cárnicos.

7245824

05/2019

Español

IC Editorial

9788415670162

Géneros

Cocina/comidas y bebidas, etc.
Ebook EPUB
7.680 CLP
Ebook EPUB
DRM: Sí
Este formato no es compatible con Kindle
7.680 CLP

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