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Vegetarianos concienciados
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Vegetarianos concienciados
Portada
Portada (1)
Portada (2)
Sinopsis
Portadilla
Dedicatoria
Prólogo enfurecido
Citas
Introducción
Parte 1. El mundo no es vegetariano, pero el camino sí
Capítulo 1. Recordatorio de Vegetarianos con ciencia
Capítulo 2. Vegetarianos en casa
Capítulo 3. Comer en el trabajo
Capítulo 4. Comer fuera de casa
Capítulo 5. Comer en los viajes
Parte 2. ¿Estado dietético? «Es complicado…»
Capítulo 6. Vegetarianos en los servicios de salud
Capítulo 7. Ser vegetariano es caro
Capítulo 8. Adolescentes y alimentación vegetariana
Capítulo 9. Vegetarianos en internet. Redes sociales y divulgación
Epílogo. ConCienciaTres
Apéndice I. Cómo hacer menús vegetarianos saludables
Apéndice II. Cómo organizar un menú vegano infantil saludable
Agradecimientos
Notas y referencias bibliográficas
Créditos
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