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Logística de catering. HOTR0309
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Logística de catering. HOTR0309

Cristóbal José Pérez Castro
Sin valoraciones
- Analizar información y diseñar procesos de carga, transporte y descarga de géneros, elaboraciones culinarias y material con el objetivo de ofrecer servicios de catering. - Describir y aplicar procedimientos para la supervisión de procesos de carga/descarga y transporte de géneros, elaboraciones culinarias y material para ofrecer servicios de catering. - Describir y aplicar los procedimientos de supervisión del estado de la flota de vehículos dedicada al transporte de la oferta de catering contratada. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Dirección en restauración: HOT331_3, UC1102_3, MF1102_3

11450368

09/2018

Español

IC Editorial

9788491983132

Ebook EPUB
7.680 CLP
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DRM: Sí
Este formato no es compatible con Kindle
7.680 CLP

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