Un recorrido por México, un redescubrimiento de sus sabores, un acercamiento a su historia culinaria.
Un recorrido por México, un redescubrimiento de sus sabores, un acercamiento a su historia culinaria.
La cocina mexicana de hoy día nos ofrece un mosaico de sabores que ilustra a través de sus platillos un legado invaluable. La mezcla de diversas culturas y costumbres fueron dando lugar a la cocina mexicana tan variada como su tierra, como su gente y como su espíritu. La cocina mexicana es una de las más refinadas y complejas porque incluye técnicas e ingredientes de todos los rincones del mundo …
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