Homenaje lingüístico al cotidiano chilensis.

¿Alguna vez te has preguntado qué significa cuando dicen «Se está haciendo la vístima», «Di la verdad,

Rosa», «Saltó lejos el maní», «Le falta su tatequieto» o alguna de estas frases que se han hecho muy

populares entre los chilenos, ya sea por videos virales o la idiosincrasia de alguna de sus regiones?

En este libro, el autor hace un recorrido por todas esas frases y palabras que se han posicionado en el

lenguaje cotidiano chileno, logrando darles un significado de forma creativa y humorística, y haciendo un

homenaje a este lenguaje que es tan nuestro, pero que también se caracteriza por sus eufemismos y

vueltas lingüísticas.

Un libro perfecto para todos quienes buscan decir lo que realmente está en sus mentes, o para quienes

necesitan la traducción de lo que los demás le quieren decir.

El libro de recetas con las masas saludables que están revolucionando el mercado culinario y seduciendo a los foodies más exigentes.

Roberto Brisciani, alma mater, junto a Julia de la Morena, de HonestPizza, ha elaborado durante más de treinta años las fórmulas de masa para pizza más vendidas de España y Europa.

Con la pandemia, al cerrar los restaurantes durante los primeros meses de confinamiento, consiguieron dar un paso más en su empresa y popularizar sus masas Honest a través de la cuenta @thinkingfoods, llegando a miles de hogares haciendo honor al concepto de su propuesta: pizzas ecológicas, elaboradas con harina 100 % integral molida a la piedra, masa madre, superalimentos y todos los nutrientes necesarios. Así han demostrando que es posible elaborar productos deliciosos sin aditivos, agentes químicos, conservantes ni colorantes.

HonestPizza Revolution representa otro paso más en ese camino. Un libro único, con más de setenta exquisitas recetas de pizzas, panes y postres, con bases de masa integral y ecológica, elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Un libro imprescindible para los amantes de las masas, y para todo aquel que se atreva a cocinar recetas fuera de serie, descubrir nuevos ingredientes, texturas y sabores y consumirlos de manera saludable, disfrutando siempre del proceso.

«Este libro es el resultado de la inquietud de dos mentes brillantes que están a la vanguardia y no cesan en su búsqueda para mejorar y ofrecer el mejor producto al mundo… Es un tesoro, gracias al cuidado y el mimo con el que se ha elaborado cada una de las recetas, partiendo de la masa más honest, para deleitar tus sentidos mientras te alimentas y te cuidas».

@deliciousmartha

Una invitación a descubrir el plantfulness®, una especie de «yoga mental» para desconectar de la vorágine del día a día y cuidarte mientras cuidas tus plantas y experimentas con ellas.

«Las plantas nos dan paz y son refugio, nos conectan con la naturaleza, cuidan de nosotros, embellecen nuestra vida cotidiana y nos ayudan a olvidar los problemas y a relajarnos tras un día de trabajo... Todos los que tenemos plantas en casa hemos experimentado estos beneficios y esta sensación de bienestar».

Nos gustan las plantas y nos encanta pasar tiempo con ellas, pero ¿por qué nos sentimos tan bien cuando nos rodeamos de naturaleza? En las páginas de este libro hablamos de la biofilia y de ese vínculo tan especial que tenemos con el medio natural, así como de los efectos que este tiene sobre nuestra salud física y mental.

En este libro, fundamental para plantlovers, hay indicaciones sobre cuidados de plantas y también vamos a tocar mucha tierra, trasplantando con recetas de sustratos. Jugaremos con musgo y kokedamas, aprenderemos a propagar y a hacer miniinvernaderos y conoceremos algunas otras actividades plantásticas que podrás descubrir y hacer a diario, si tú también quieres practicar el plantfulness, esa práctica que está cautivando a miles de amantes de las plantas de interior.

En este nuevo libro, tras el éxito de la publicación de Sin dieta para siempre, Gabriela Uriarte -una de las dietistas nutricionistas más influyentes de España- nos ofrece las claves para comer sano y sin dieta.

Organízate, come sano, pierde peso y no hagas dieta.

Hacer dieta engorda se divide en dos partes esenciales. En la primera, aprenderemos las razones por las que hacer dieta engorda; en qué consiste la cultura de la dieta; cómo nos afecta, en términos de salud, la presión social por el «peso ideal»; cuáles son los efectos secundarios, a largo término, de ir pasando de una dieta a otra, así como las claves para detectar estas conductas poco saludables y poder evitarlas. Para ello, la organización en la cocina es importantísima y las herramientas para lograrla, fundamentales. En la segunda parte, Uriarte nos brinda los medios para comer sano e incluso perder peso, gracias a un programa de batch cooking de cuatro semanas -con más de veinte recetas, desde cero y paso a paso-, con un «organizador semanal» para generar un menú familiar mensual sano y equilibrado.

Este estuche reúne las dos obras sobre alimentación saludable para familias y niños de Juan Llorca y Melisa Gómez, el chef y la nutricionista que están revolucionando la alimentación infantil en España.

Sin dientes y a bocados es la guía de recetas fáciles y nutritivas para aquellas familias que quieren una alimentación complementaria y sabrosa para sus bebés.

En este libro único, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría, ofrecen recetas sencillas y consejos prácticos para apoyar a las familias que buscan dar una alimentación saludable a sus pequeños desde los primeros meses.

Sin dientes y a bocados es una guía completa, accesible e imprescindible; ideal para ayudarte a resolver dudas frecuentes sobre el paso de la lactancia a la alimentación complementaria regulada y dirigida por el propio bebé (conocida también como Baby Led Weaning o BLW), y capaz de brindarte los recursos necesarios para ponerte en marcha y acompañarlo en las distintas etapas de su alimentación, desde su primer bocado hasta su primer cumpleaños

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En En boca de todos, Juan Llorca y Melisa Gómez resuelven todas aquellas dudas frecuentes sobre la alimentación de los pequeños que suelen surgir después de su primer cumpleaños.

Además, nos ofrecen los mejores consejos para fomentar una alimentación saludable, entre ellos, menús semanales, trucos para cocinar con niños y más de sesenta recetas sencillas y deliciosas para disfrutar en familia.

El libro que te ayudará a superar la muerte de tu animal de compañía.

Perder a un ser querido nunca es fácil. Al fin y al cabo, ¿cómo podemos pasar página tras la marcha de alguien que ha estado tan presente en nuestra vida? ¿De qué manera hemos de superar el no volver a ver a un amigo, a un miembro de nuestra familia?

Aunque a menudo se le resta importancia, la muerte de un animal de compañía sigue siendo un momento muy duro para quienes la sufren. No por nada ese peludo ha estado ahí día tras día, dándonos calor cuando hacía frío y consuelo cuando estábamos tristes. Y, cuando ya no está, el vacío que deja puede llegar a ser muy doloroso.

Laura Vidal, especialista en gestión del duelo animal, ofrece en este libro un apoyo a todo aquel que haya perdido a su perro, a su gato, y no halle en psicólogos convencionales o en su entorno la ayuda, las palabras y la empatía que necesita. Porque el camino puede ser duro, pero no hay por qué recorrerlo solo.

La conmovedora historia de Armenuhi, abuela de la autora, que sobrevivió a la persecución y muerte en el Genocidio Armenio y llegó sola a la Argentina a los 14 años. Armenuhi enhebró en Buenos Aires el presente y futuro de toda la familia. Fue paciente, amorosa y determinada. Protegió y guió a cada uno de los suyos, como lo había hecho su padre cuando escapaban por el desierto con hambre, frío y sed.

Cuando se desencadenó la feroz persecución contra el pueblo armenio, en 1915, Armenuhi tenía un año y medio y vivía con su familia en el pueblo de Aintab, por entonces parte del Imperio Otomano. Como muchos de sus compatriotas, viajó oculta en alforjas cuando, en su huida, los padres cruzaron a pie el desierto Der Zor, sin alimentos ni agua. Tres años después regresaron, pero el sueño duró poco. Esta vez, para salvarse debieron arrojarse de un tren en movimiento que los llevaba a un destino siniestro donde los armenios morían extenuados, calcinados por el sol, o vejados a manos de los soldados otomanos.

Apenas adolescente, Armenuhi (que significa "mujer armenia") fue enviada a Buenos Aires para casarse con Yervant, un hombre que doblaba su edad y a quien jamás había visto. Con él convivió cincuenta años, y juntos fundaron una familia que se hizo enorme y permanece hasta hoy entrelazada. Incansable, Armenuhi transitó durante años los pasillos de consulados, embajadas y la Cruz Roja para traer a sus padres y sus hermanos desde Oriente medio y ayudar a su hermana a salir de la Armenia soviética.

Hurgando en recuerdos propios y familiares, Magda Tagtachian reconstruye en Nomeolvides Armenuhi la vida de una mujer que sobrevivió al genocidio de su pueblo y que, con amor y determinación, dedicó su vida a proteger y guiar a cada uno de los suyos.

La cocina de siempre con los alimentos de ahora.

Los autores de Sin dientes y a bocados invitan a los abuelos a su revolución de la alimentación saludable.

Los autores del best seller Sin dientes y a bocados vuelven a aliarse para mostrarnos un nuevo enfoque en nutrición infantil y familiar.

Leche con galletas ofrece una serie de útiles consejos nutricionales que contribuirán a la armonía entre las distintas generaciones de la familia, así como información nutricional para elaborar nuestros menús. Se incluyen además cincuenta recetas de comidas, cenas y meriendas concebidas a partir del mismo enfoque, una fusión de la tradición culinaria de nuestros mayores con las necesidades nutritivas de los más pequeños.