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Terapia de pareja
Terapia de pareja
Luciana Olivares Córtes

La vida amorosa de pareja y la de cada marca con su audiencia tienen mucho más en común de lo que nos atrevemos a pensar. Amor, desamor, deseo, aburrimiento, fidelidad y aventura son conceptos que también viven y padecen las marcas. ¿Puede una marca someterse a una terapia de pareja y lograr mantener encendida la llama del amor, la pasión y la fidelidad con su audiencia? Terapia de pareja. Parte de mi experiencia personal pero, sobre todo, es el resultado de un aprendizaje profesional que te propone 21 tips para mantener la llama de la relación encendida. Terapia de pareja es una invitación divertida, humilde y muy personal que te recomiendo leer …

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2.618 CLP eBook EPUB
Expediente Rusia
Expediente Rusia
Roberto Castro

EXPEDIENTE RUSIA:PERU VS. EL RESTO DEL MUNDO es la primera entrega editorial que DeChalaca hace en una temporada especialísima. Es una manera de decir que para vivir la Copa del Mundo el paso inicial debe ser, ante todo, conocer contra quién se va a jugar. Mientras el medio en general se desgañita especulando cuál será la lista de 23 futbolistas que Ricardo Gareca convoque para jugar el grupo C del certamen, esta obra hace el mismo ejercicio pero para todos los potenciales rivales de la Blanquirroja, y también vislumbra cómo podrían moverse ellos tácticamente ante un sistema de juego como el …

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4.641 CLP eBook EPUB
Diario de una vaca descarriada. Una edición muy especial
Diario de una vaca descarriada. Una edición muy especial
Wendy Ramos

1. Cada vez que puedo, paro un ratito y siento mi respiración. Cada vez que puedo, paro un ratito y bostezo. Alguien me dijo que cuando bostezas se conecta todo lo que está desconectado. 2. Cada vez que pasa algo que me pone de malas respiro y pienso: "Voy a defender mi alegría". La mayoría de las veces lo logro. 3. Cuando estoy triste, lloro. Transito mi tristeza y la dejo pasar, le digo adiós y eso sería. 4. Trato de ayudar a los demás sin apropiarme de sus problemas. Así les soy más útil y no me sobregiro con …

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4.641 CLP eBook EPUB Fixed Format
Las manos de mi madre
Las manos de mi madre
La Universidad San Martín de Porres
"Estamos asistiendo a una estupenda eclosión  de libros sobre  la gastronomía peruana. Muchos de ellos, excelentes. Asi y todo, ninguno tecoge el "alma" de nuestra cocina, lo que hace posible su sabor incomparable a nivel mundial, como esta hermosa obra, de sabiduría humanísima, de Isabel Àlvarez Novoa".Ricardo Gonzáles Vigil
4.165 CLP eBook EPUB
Cocina Peruana
Cocina Peruana
La Universidad San Martín de Porres

El Perú es uno de los centros genéticos más importantes del mundo con 4,400 plantas nativas de las cuales 182 están domesticadas; 85 especies son de origen amazónico, 81 andino, y 8 costeño. 1,700 se cultivan o se encuentran en estado silvestre; 3,900 variedades de papas; 35 de maíz; 15 de tomates; 1,500 de camote; 5 de ajíes; 623 frutas. También 1,408 especies de plantas medicinales, y 1,600 plantas ornamentales. La exuberancia de productos vegetales posibilitó que durante milenios la alimentación en la zona andina fuera principalmente vegetariana, mientras que en la costa incluyó la fauna marina y de los …

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4.165 CLP eBook EPUB
Entre hornos y rocotos
Entre hornos y rocotos
La Universidad San Martín de Porres

Años de experiencias fascinantes y enriquecedoras, han permitido a Blanca Chávez encontrarse con los potajes más antiguos de la extensa gastronomía de su tierra y, a partir de ellos, crear un estilo propio en el cual ha intentado respetar el legado de las antiguas cocineras de Arequipa. Consciente de que detrás de cada receta peruana hay una historia vigorosa, en los primeros capítulos de este libro ella nos ofrece una visión general acerca de los insumos, las viejas picanterías y sus grandes matronas, así como de la influencia de la cocina arequipeña en otras ciudades del país.

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8.211 CLP eBook EPUB
La magia del Pisco
La magia del Pisco
La Universidad San Martín de Porres
El pisco es un finísimo destilado cuyo origen se remonta mas de cuatrocientos años, que lentamente pareció perderse en la historial durante la segunda mitad del siglo XX, para resurgir nuevamente a partir del año 2000.
2.618 CLP eBook EPUB
Mi hijo es hiperactivo ¿El tuyo?
Mi hijo es hiperactivo ¿El tuyo?
Carla Olivieri

Soy madre de un hijo hiperactivo y esa experiencia fue muy retadora y estresante, pero también muy grata; y eso depende mucho de nosotros, los padres. Preparémoslo para enfrentar el mundo con una mirada más optimista, con esperanzas y que puedan no solo minimizar sus dificultades, sino que logren potenciar sus grandes capacidades intelectuales, memorísticas, creativas, multifacéticas y, en especial, su inmensa sensibilidad. Estos chicos son capaces de vivir una vida plena y exitosa, solo tenemos que darles ese empujoncito con mucho cariño. En este libro te cuento cómo lo hice y de los grandes resultados que logré con mis …

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4.641 CLP eBook EPUB
Huellas y Sabores del Perú
Huellas y Sabores del Perú
La Universidad San Martín de Porres

"La cocina es una filosofía, una forma de entender la vida". Esta sentencia de Huellas y Sabores del Perú, es toda una declaración de principios e intenciones. Quien lea este libro podrá comprobar que somos lo que comemos y cómo lo preparamos.Más que un conjunto de recetas, la cocina es toda una radiografía de lo que los pueblos han sido, son o quisieran ser. Pocas cocinas como la peruana reflejan tanto un alma nacional.En Huellas y Sabores del Perú hay historia y sicología, música y erotismo, "fast food" y sociología, globalización y regionalismo, crítica y reflexión sobre el pasado, el …

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4.165 CLP eBook EPUB
LOS DULCES DE MOQUEGUA
LOS DULCES DE MOQUEGUA
La Universidad San Martín de Porres
Este libro, no solo recata la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente.
4.165 CLP eBook EPUB
Los secretos del Pisco
Los secretos del Pisco
La Universidad San Martín de Porres

El pisco es un finísimo destilado cuyo origen se remonta mas de cuatrocientos años, que lentamente pareció perderse en la historial durante la segunda mitad del siglo XX, para resurgir nuevamente a partir del año 2000.Hoy, se ha convertido en uno de los destilados mas apreciados por el consumidor peruano, que despierta grandes expectativas en el mercado mundial.Los secretos de su creciente éxito y las razones por las cuales se distingue de otros destilados son los temas tratados en esta obra, que pretende presentar al pisco en sus diferentes dimensiones. Con este afán, se revelan los secretos de su origen …

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4.165 CLP eBook EPUB
Piura
Piura
La Universidad San Martín de Porres
Este es un libro que pretende ser más que un recetario, el relato de mi contacto permanente con sus tradiciones, sus costumbres, sus productos, sus personajes de manos y sazón prodigiosas, sus modos de encandilar el paladar, su historia y hasta su fe. Porque de todo eso esta_ hecha la cocina de un pueblo, no solamente de insumos, técnicas y cocciones. Esta  hecha de corazón y mente, de memoria y pasión, de aventura y experimentación.
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