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La prehistoria de la vitivinicultura iniciada durante la Colonia en la posesión española más austral, evolucionó de una manera cualitativa solo a partir de la segunda mitad del siglo diecinueve. Enriquecidos por las actividades mineras en el norte de Chile, el comercio, las finanzas y negocios especulativos, se gestó una nueva casta de aristócratas criollos cautivados por Francia. De regreso en el país reprodujeron lo visto en Francia, construyeron palacios, adoptaron las modas y costumbres europeas y plantaron reconocidas cepas francesas en sus predios chilenos. Al explorar el origen de las estirpes de estos innovadores de la industria vitivinícola es …
Chile, con sus más de 4.000 kilómetros de costa, presenta un escenario especialmente atractivo para la actividad subacuática, tanto deportiva como profesional. Es así como en nuestro país diariamente se adentran en sus generosas aguas numerosos buzos de las más variadas categorías: artesanales que extraen mariscos y pescados en las caletas costeras, profesionales que trabajan en las salmoneras del sur, buzos tácticos, forenses y rescatistas que cuidan nuestra tranquilidad, deportistas que practican el buceo de manera regular compitiendo y buscando emociones, y tantos aprendices que de vez en cuando se aventuran en las profundidades. A todos ellos y a quienes …
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