CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia.«Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d'una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per …

Un recorregut pels partits entre Barça i Madrid més importants de la història dels Clàssics, l'enfrontament futbolístic que ha marcat a diverses generacions i a dues dels clubs més importants del món.En aquest llibre es desgranen com mai abans s'havia fet les històries, els detalls i les claus d'aquests partits memorables, des del començament de l'encunyació del terme fins als nostres dies, passant per descomptat per l'anàlisi detallada dels partits més emblemàtics i que han deixat empremta entre les dues aficions. A través d'aquestes pàgines coneixerem als jugadors més importants en la història dels enfrontaments entre els clubs de les …

Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.El primer llibre de receptes d'un dels grans referents culinaris de casa nostra, Carles Gaig.Per primera vegada en Carles Gaig, una de les grans figures de la nostra cuina, obre les portes de casa seva i ens descobreix els secrets dels seus magnífics plats. Amb un repàs dels seus orígens, de com el llegat de l'àvia i la mare l'han fet ser el cuiner que és, ens explica les seves peripècies i per què cuina com cuina. El llibre és un receptari espectacular de …

El nou llibre de Joan Roca. Un homenatge a la cuina mediterrània.D'Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolució i que volem convidar-te a descobrir.En aquest llibre hi trobaràs 80 receptes senzilles de tot l'arc mediterrani, una celebració dels sabors, les aromes, les elaboracions i les tècniques tradicionals del Mediterrani més autèntic i divers per preparar …

Un manifest que reivindica la filosofia i incita el lector a pensar."Cal 'buidar' el ritme del món per fer lloc al pensar." escriu Marta Jorba. Pensar és la facultat més intrínseca de la filosofia i dels humans. Cap intel·ligència artificial pot substituir el pensament individual. Per això hem demanat a sis reconeguts pensadors actuals, d'edats i procedències ben diferents —Fina Birulés, Jaume Casals, Raül Garrigasait, Marta Jorba, Josep Ramoneda i Xita Rubert— que reflexionin sobre què implica pensar avui dia. El resultat és aquest llibre divers: un mosaic representatiu del pensament a casa nostra en què els autors aporten idees lúcides i estimulants sobre què …

El manual perfecte que necessites per sobreviure a la jungla de l'amor i les cites.Què passaria si després de deu anys de relació sentimental el teu nòvio t'envia a pastar fang durant un sopar romàntic? La tragèdia arriba el dia abans de Cap d'Any. Entre llàgrimes, raïm i campanades, els amics de la nostra protagonista l'esperonen amb un repte: «Tens 365 dies per trobar parella». I ella l'accepta. Passant per totes les fases del dol després d'una ruptura traumàtica, anirà enllaçant possibles candidats en unes anècdotes divertidíssimes, totes inspirades en fets reals.Manual de supervivència d'una dona soltera és una comèdia …

Una novel·la sobre l'apassionant epopeia humana de la construcció del Canal d'Urgell.Una novel·la sobre la gran epopeia humana que va representar a mitjans del segle XIX la construcció del Canal d'Urgell, una de les obres més ambicioses de la seva època a tot Europa. La ciència, el progrés i la raó havien de servir per dur l'aigua al desert d'Urgell, una terra eixuta, pobra i desolada per les guerres carlines. La seva construcció, amb capitals catalans i fent servir presidiaris, va trasbalsar els habitants de la zona. L'obra era alhora un prodigi tècnic i un drama humà. L'endemà de l'obra …

Per primera vegada totes les samarretes del FC Barcelona des de la seva creació, el 1899, fins a l'actualitat, com mai s'havien vist.Queda lluny el 1899, l'any de la fundació del FC Barcelona, i els diferents dissenys de l'equipació blaugrana han quedat oblidats, sobretot els més antics. Més que una samarreta, una obra de tarannà arqueològic, recupera de manera cronològica tots els models utilitzats pel club des de la seva constitució fins a l'actualitat. En aquest viatge extraordinari d'exploració coneixerem les dues-centes una samarretes que han lluït els cracs més importants de la nostra història, però, a més, descobrirem un …

Les receptes més exitoses del gastrodaddy de les xarxesDesprés de l'èxit de Les meves millors receptes, torna en Rafuel, l'influencer gastronòmic més estimat d'Instagram. Amb l'humor i la cordialitat que el caracteritzen, ha elaborat un llibre farcit de receptes delicioses, plenes d'ingredients boníssims i perfectes per fer a casa. Si t'agrada menjar bé però no tens gaire temps per cuinar, aquest receptari t'encantarà, perquè en Rafuel és el xef ideal per fer de la cuina diària un esdeveniment. Amb ell t'atreviràs a endinsar-te en el món dels arrossos dignes del millor restaurant, a fer truites espectaculars o postres que semblen …

Una història que succeeix a l'Àfrica, però que ens sona a tots, perquè tracta de nens i nenes que no es rendeixen mai.Un meravellós  conte infantil ple d' històries que ens  inspiren a perseguir els nostres somnis.De la mà de Xavier Aldekoa, periodista i narrador especialitzat en Àfrica. Amb espectaculars il·lustracions de Mercedes Palacios.L'Àfrika és la lleona de peluix més aventurera del món.Quan la mare de la Lena se'n va de viatge, se l'emporta per sentir-se una mica més com a casa.El que no sap és que, quan en tornen, l'Àfrika  li explica a la Lena les històries que ha viscut, històries de …

El best-seller que ha revolucionat el món de l'autoajuda arriba en catalàEn aquesta guia d'autoajuda, el best-seller internacional que està definint tota una generació, el bloguer superestrella Mark Manson trenca amb la idea que fa dècades que intenten fer-nos empassar: que pensar en positiu és la clau de la felicitat. En comptes d'això, ell ens demostra que la clau per ser persones més segures i felices és gestionar millor l'adversitat. A la merda la positivitat!Durant els últims anys, Mark Manson —en el seu popular blog— s'esforça per corregir les expectatives delirants que tenim sobre nosaltres mateixos i el món. En …

Per la reconeguda filòsofa francesa Barbara Cassin un assaig curt, intel·ligent i oportú.Quan som a casa? Pocs llibres indaguen en el sentiment de la nostàlgia, un dels trets del món modern, com aquest assaig alhora bonic i suggeridor. De la mà de les figures d'Ulisses, Enees i Hannah Arendt, l'autora analitza les concomitàncies entre pàtria, exili i llengua materna, i aprofundeix en la possibilitat de convertir aquest vincle entre la nostàlgia i la terra on vam néixer (el "patriotisme") en una aventura que doni lloc a un pensament més ampli i acollidor.