Las XI Jornadas se inscriben en un escenario económico complejo, en el que se agudizan las tradicionales dificultades de un sistema productivo periférico en un contexto comercial internacional restrictivo y en el que surgen nuevos problemas sociales emanados de la descoordinación actual en los instrumentos de política económica. En un contexto signado por la disputa de la renta agraria y por el valor generado en los circuitos productivos regionales en el que la gestión estatal define una redistribución regresiva del ingreso nacional, se generan diversas experiencias asociativas, de la pequeña y mediana empresa, cooperativas, autogestionadas y ligadas a la agricultura …

Cosecha en tu propia casa los frutos de la huerta y disfruta de sus beneficios.

Cada vez es más fácil aprovechar el espacio fértil de nuestro jardín e incluso de nuestras ciudades para cultivar legumbres u hortalizas de manera natural y disfrutar de sus sabores y sus propiedades para la salud. Solo es necesario saber cómo.

Tu huerto urbano pone este conocimiento al alcance de cualquiera. Desde cuál es la mejor manera de preparar el terreno para hacerlo óptimo en la siembra hasta los mejores utensilios que darán forma a nuestra parcela pasando por un recopilatorio de las legumbres …

Esta obra caracteriza el universo de las bodegas de vinos de la Comunidad Autónoma de Castilla y León acogidas a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) mediante el Análisis Estadístico Multivariante de los datos. Esta novedosa aproximación al tema, a partir de una ingente cantidad de información obtenida y procesada desde el año 2009, constituye la aportación metodológica más significativa de este estudio. El perfil multifactorial de las bodegas obtenido de este modo, además, es comparado con la tipología de los Mundos de Producción definida por Salais y Storper en 1992. Desde esta perspectiva, se identifican tres clúster o conglomerados …

Especificar las labores necesarias para la ejecución de mejoras e instalación de infraestructuras sencillas en función de las condiciones del entorno de la plantación e identificar y realizar las mismas en un caso práctico, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. Explicar las labores necesarias de preparación del terreno para proporcionar las condiciones óptimas de implantación del cultivo, realizando las mismas en un caso práctico teniendo en cuenta las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. Describir las técnicas y métodos de plantación de frutales y realizar las labores/operaciones necesarias en un caso práctico …

La presente obra intenta conjugar las funciones formativa e informativa, por lo que presenta gran cantidad de fórmulas de aplicación práctica, analizando su deducción, pero sin perderse en grandes demostraciones. Todos los apartados son tratados fundamentalmente desde el punto de vista agronómico. El libro consta de cinco capítulos: fundamentos del riego, con especial referencia a los apartados de infiltración y eficiencia; distribución del agua en los regadíos;riegos de gravedad. Hidráulica. Análisis de los riegos a manta, tablares y sumersión, y por surcos; riegos por aspersión; riego localizado de alta frecuencia, con especial referencia a su programación

La capacidad del hombre de alterar la naturaleza dominándola y domesticándola mediante el uso de la tecnología, sistemas de información y combustibles fósiles es tan grande, que si no se actúa con prudencia la totalidad del territorio puede llegar a transformarse en un desierto. La sinecología es la rama de la ecología que se hace cargo de esta realidad al estudiar cómo diferentes grupos de especies, poblaciones o comunidades, se relacionan con el ambiente en el que viven. El uso agrícola de la naturaleza y el grado de intervención en el territorio están determinados por la visión que la sociedad …