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Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
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Lidia Rey Acosta
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
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ANDONI ORAC
11.530 CLP eBook EPUB
Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110
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Cristina Rodríguez Sánchez
5.280 CLP eBook EPUB
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108
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Javier Florencio Aragonés Mendoza
5.280 CLP eBook EPUB
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109
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David Polo Hernán, María Sastre Méndez
5.280 CLP eBook EPUB
Elaboración de productos de bollería. INAF0108
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Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez
11.530 CLP eBook EPUB
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
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David Polo Hernán, María Sastre Méndez
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
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Ángel Muñoz de la Poza
11.530 CLP eBook EPUB
Conservación en pastelería. HOTR0109
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Silvia Isla Durán
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
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María Elena Cabrera López
11.530 CLP eBook EPUB
Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110
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Mª del Rocío Parras Jiménez, Miguel Ángel Artacho Navarro
11.530 CLP eBook EPUB
Tratamientos finales de conservación. INAV0109
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María Esperanza Jurado Luna
11.530 CLP eBook EPUB
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