elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?
Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la …

Llibre de reconeixement a la figura de Pasqual Maragall en què 40 amics del polític (tant de l’àmbit públic com personal) expliquen un record públic o privat compartit amb ell. De to alegre, proper, optimista i emotiu, els textos reflecteixen el caràcter carismàtic i polifacètic de Pasqual Maragall des del respecte i l’admiració.

Josep Miquel Abad, Lolita Banchs, Lluís Bassat, Jordi Basté, Carles Bosch, Carmen Cervera, Joan Clos, Pilar i Anna Duocastella, Odón Elorza, Xerardo Estévez, Jordi Évole, Isidre Fainé, Paz Flores, Beth Galí, Joan Ganyet, José Antonio Garcçia Durán, Francesc González, Marta Grabulosa, Manuel Huerga, Edurne Iturmendi, Eli Maragall, …

EL PRIMER CAS DELS MOSSOS D’ESQUADRA
Barcelona, 1991. Una reclusa ha mort a la presó de Wad-Ras i tot apunta a una sobredosi d’heroïna. Pot haver-hi alguna cosa més? Inesperadament, el jutge encarrega la investigació als Mossos d’Esquadra. És la primera vegada que se’ls assigna un cas com a policia judicial, des de la reinstauració del cos, i la decisió no agrada a tothom. Però és una oportunitat. Única.
Basada en el cas real investigat per l’autor com a mosso d’esquadra, Wad-Ras és una novel·la apassionant en la trama i també quan recrea, amb una evocació no exempta d’humor, un país, una …

Hivern del 1957. A la casa senyorial de Ballyglass House, durant la nit, han apunyalat i castrat el reverend Lawless. El jove inspector Strafford investiga el crim, però aviat descobreix que no hi ha gaires persones que vulguin que la veritat surti a la llum.
Benjamin Black es submergeix novament a la Irlanda de la dècada de 1950 i inicia una altra sèrie, amb el seu estil inimitable i el seu do per crear ambients i personatges fascinants. I amb un altre protagonista: l’Strafford és matusser, protestant, abstemi… «Només era qüestió de temps que li diguessin que no semblava un …

El camp d’interessos intel·lectuals de Miquel Caminal engloba la democràcia, el catalanisme, el socialisme, els partits polítics, les polítiques públiques de memòria, la reflexió sobre la funció social de la universitat, el nacionalisme i, especialment, les teories sobre el federalisme. Caminal va exposar les seves idees en llibres, articles de recerca, assaigs i capítols de llibres que conformen una àmplia aportació acadèmica, juntament amb la massa discursiva de conferències, pròlegs i articles en premsa.
Aquesta antologia, a cura dels professors Raül Digon i Joaquim Lleixà, reuneix per primer cop una tria àmplia i exhaustiva dels textos d’aquest pensador agut, mancat de …

Amb aquest llibre es publiquen en volum per primera vegada les lletres completes de Raimon, que abasten tota la seva carrera, des del 1959 fins al 2017. Inclou totes les lletres escrites per Raimon, els poemes musicats de poetes des de Jordi de Sant Jordi i Ausiàs March fins a Salvador Espriu, i dues cançons escrites per altres autors i enregistrades per Raimon: la versió catalana de Te recuerdo, Amanda, de Víctor Jara, i Se’n va anar, amb lletra de Josep Maria Andreu. El volum es completa, en annex, amb els textos que han prologat o acompanyat les anteriors recopilacions …

Pasqual Maragall i Mira ha tingut una presència activa en la vida política a Barcelona, Catalunya i a Espanya durant més de quaranta anys. Aquesta irradiació l’ha projectat com una de les figures catalanes contemporànies de rellevància internacional. Conegudes com són algunes de les seves actuacions i manifestacions públiques, en canvi no comptem encara amb una valoració prou completa que ens permeti copsar la seva figura en totes les seves dimensions.Amb la voluntat de donar a conèixer la riquesa del seu pensament i del seu projecte, aquest llibre aborda una sèrie d’eixos decisius en la seva trajectòria: l’acció política com …

Els germans Torres ens conviden a casa seva per conèixer tots els secrets de la seva cuina. De la mà d’aquests dos reconeguts xefs, descobriràs noves possibilitats dels productes més habituals, amb els quals podràs preparar receptes delicioses a l’abast de tots els cuinetes. Espaguetis de carbassa a la carbonara, paella d’arròs de muntanya amb botifarra negra, cuixa de xai farcida, suquet de rap i el nostre strudel de poma són alguns dels gairebé 90 plats inclosos al llibre, explicats pas a pas i amb els trucs culinaris dels germans Torres.
• El llibre més personal dels cuiners més mediàtics del …

«La meva mare va ser la primera jueva que va néixer a Barcelona des del temps dels Reis Catòlics».En la vida de Lluís Bassat, un dels publicistes més prestigiosos del món, conflueixen dues famílies errants i molts viatges a través dels segles. Els Bassat, sefardites, després d’haver de marxar d’Espanya al segle xv, recorren durant el xix i el xx Bulgària, Turquia, Àustria, Alemanya i França abans de tornar a Espanya. Els Coen, jueus romaniotes establerts a l’illa grega de Corfú, també han d’emigrar durant els segles xix i xx a Itàlia i França abans que un dels seus membres …

«Jo tenia dotze anys i vaig fer meva la paradoxa que significa creure que tot va bé mentre t'apropes vertiginosament al cop final».Andreu Martín, un dels autors més prolífics i llegits de Catalunya, s’estrena en un dels pocs gèneres que li faltava conrear: el de les memòries. I ho fa amb la sornegueria i aquell característic estil addictiu que els lectors saben que trobaran en els seus llibres. Escriptor vocacional des de petit, guionista de còmics i culebrots, best-seller de la novel·la juvenil i mestre indiscutible de la novel·la negra, les seves memòries estan impregnades d’un humor irònic i amable, …