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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
Ángel Muñoz de la Poza
11.530 CLP eBook EPUB
Obtención de aceites de orujo de oliva. INAK0109
Obtención de aceites de orujo de oliva. INAK0109
María de la Cruz Béjar Heredia
7.680 CLP eBook EPUB
Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108
Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108
Esperanza Dorado Martín
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de congelados de productos de la pesca. INAJ0109
Elaboración de congelados de productos de la pesca. INAJ0109
Miguel Bonet Martínez
11.530 CLP eBook EPUB
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108
Javier Florencio Aragonés Mendoza
5.280 CLP eBook EPUB
Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches. INAJ0109
Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y ...
José Ramón García Toscano
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109
Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pes...
Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Joaquín Canoura Baldonado
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
María Elena Cabrera López
11.530 CLP eBook EPUB
Acondicionado del pescado y marisco. INAJ0109
Acondicionado del pescado y marisco. INAJ0109
Rafael Campos García
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboración de productos vegetales. INAV0109
Elaboración de productos vegetales. INAV0109
Inmaculada Paulete Jiménez
11.530 CLP eBook EPUB
Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. INAFO108 - Panadería y bollería
Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. IN...
Bernabé Jiménez Padilla
7.680 CLP eBook EPUB
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
David Polo Hernán, María Sastre Méndez
7.680 CLP eBook EPUB
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