Un relato provocador y revelador en el que Bourdain explora las dudosas prácticas de los restaurantes y la controvertida industria gastronómica. Después de que su clásico Confesiones de un chef nos alertara de las particularidades y los riesgos que nos acechan cada vez que comemos fuera de casa, desde el pescado de los lunes hasta la conspiración de la cesta del pan, muchas han sido las cosas que han cambiado en el mundo de los chefs y los restaurantes. Crudo explora estos cambios saltando entre el presente y el pasado, entre los oscuros comienzos del autor y nuestros días. En su relato del inesperado viaje que convirtió a un vulgar de la cocina en un gran profesional y trotamundos de la degustación y la cata, Bourdain disecciona todo cuanto pasó frente a sus ojos sin dejar títere con cabeza, deteniéndose para sembrar confesiones, ataques, investigaciones y dudas sobre algunas de las figuras más polémicas del mundo gastronómico. Empezando por una secreta, ilegalísima e intempestiva reunión de poderosos de la alta cocina que Bourdain compara con una cumbre de la mafia, descorre sin escrúpulos, y como solo él sabía hacerlo, el velo de la moderna revolución gastronómica, y apunta a la yugular de algunos de los grandes nombres de la industria culinaria. Y siempre vuelve a la pregunta: «¿por qué cocinar?». O a la más difícil: «¿por qué cocinar bien?». Crudo es el exquisito, divertido, estremecedor y delicioso viaje hacia las respuestas a todos estos interrogantes, una travesía que dejará al lector sin aliento.«Muchos han catalogado esta obra como una continuación de  Confesiones de un chef. Lo cierto es que el tono vuelve a ser desenfadado y, a ratos, incómodo. Pero, en este caso, encontramos a un Bourdain más reflexivo, que habla sin tapujos sobre la alta gastronomía, la fama y lo que rodea a los chefs y sus restaurantes.» Sara Cucala, El País

Un relato vivo, emocionante, valiente y esperanzador frente el mayor de los males: el abuso a un niño.Este es el libro más luminoso, impactante y real que alguien puede escribir. Tras una niñez marcada por los abusos sexuales, años de eterno acoso escolar y una hipersensibilidad que en no pocas ocasiones lo llevó al borde del suicidio, Alejandro Palomas hila en estas páginas un relato sereno y electrizante con el que sobrevuela sin filtro los recuerdos de infancia, la relación sin igual con su madre, la sombra de un padre finalmente desaparecido y el poder de la imaginación y de la escritura como la última tabla de salvación. Este es el testimonio más sincero de un hombre que apostó por vivir y que lo consiguió gracias a su pasión por inventar y compartir mundos, siempre desde la ternura y el humor, y que ahora transforma su vida en la mayor de las historias.La literatura le permitió crear universos imaginarios mejores que la vida que le rodeaba y con los años estas ficciones le han ayudado a encontrar las palabras para mostrar toda la verdad.

¿Amputación? No, doctor. ¿No hay otra alternativa?La pérdida de una extremidad es mucho más que una amputación; es una profunda transformación emocional. Perder una pierna no es solo una herida física, es una herida del alma. Esta obra es una ventana abierta que permite visualizar esas complejas reacciones emocionales que sobrevienen cuando a un ser humano se le advierte que perderá una parte tan visible e importante de su cuerpo para su movilidad, como lo es una pierna. Es en ese momento cuando surge la inevitable pregunta: ¿Amputación? No, doctor. ¿No hay otra alternativa? Después de interactuar con un buen número de seres humanos, a quienes el destino los condujo a la mutilación de una de sus extremidades inferiores, el Dr. Álvaro Murcia nos presenta un libro que se adentra más allá de dolor físico; profundiza en el dolor interior, en la tristeza, angustia, ansiedad, depresión y frustración que tuvieron que experimentar sus pacientes ante una serie de patologías o traumatismos que la vida les proporcionó y que los condujo a esa oprobiosa intervención. Este texto también aborda, con profundidad, las historias de los familiares y los equipos médicos. Escrito con magistral delicadeza y con una narrativa que no nos deja soltar cada historia, este libro es luz y esperanza. Porque en medio de esa oscuridad algo se enciende: la voluntad y el deseo de volver a caminar, de recuperar la dignidad  y de entender que esa pérdida no define la vida. Tarde o temprano, los pacientes descubren la manera de transformar ese revés en fuerza positiva, hasta conseguir una adaptación psicológica y emocional que les permite continuar con sus objetivos de vida o conseguir unos nuevos. Estas son historias de superación, resiliencias físicas, emocionales y psicosociales.

Biografía entrañable de Guillermo Haro: el científico que consagró su vida a desentrañar los misterios del cielo y que compartió su vida con Elena PoniatowskaGuillermo Haro (1913-1988) quedó prendado de las estrellas desde que su madre le mostró la abundancia del firmamento. Estudiante arrepentido de Derecho y graduado en Filosofía, encontró en el cielo su destino. Miembro más joven de El Colegio Nacional (1953) e impulsor de vocaciones científicas, creó observatorios en México durante el siglo xx y su inteligencia lo situó a la altura de los grandes astrofísicos que cambiaron nuestra idea del Universo. Sustentado en una amplia bibliografía, en su archivo personal y en entrevistas concedidas por los astrónomos que lo siguieron, este libro apasionante da cuenta del legado del padre de la astrofísica en México.La Biblioteca Elena Poniatowska reúne la obra narrativa, ensayística y periodística de la autora que enriqueció como nadie los géneros de la biografía y la entrevista. En El universo o nada nos comparte la vida de un hombre de izquierda que enfrentó todos los conflictos con desafío y dedicó su vida a la ciencia y a mejorar su país, al que amaba tanto como a la astronomía.

El prestigioso filósofo francés Michel Onfray, autor del best seller Tratado de ateología, ha escrito un ataque virulento contra el psicoanálisis, y en particular contra el freudismo, vehementemente argumentado y que ha creado una gran polémica en Francia.

Onfray parte en este libro de una idea simple pero radical: Freud quiso construir una «ciencia» y no lo consiguió; quiso «probar» que el inconsciente tenía sus leyes, su lógica intrínseca, sus protocolos de experimentación, y usó todos los medios a su alcance para adornar el psicoanálisis con la apariencia de lo científico.

Con gran rigor, Michel Onfray reexamina las obras de Freud, así como su biografía, para desvelar sus inconsistencias y contradicciones y ofrecer una conclusión implacable: el psicoanálisis no es más que el producto de influencias de la psicología, de la literatura y de la filosofía, pero en ningún caso es la ciencia a la que aspiraba su fundador.

La crítica ha dicho...
«Un ensayo potente, inteligente e inquietante, escrito de manera simple y directa, hábilmente argumentado y organizado en torno a una tesis sistemáticamente desarrollada.»
Robert Maggiori, Libération

«Un libro tan contundente como Tratado de ateología.»
Livres Hebdo

«No solo importante sino también apasionante. Este libro ya es un clásico. Como dice Onfray, ya era hora de sacar a Freud de la leyenda para introducirlo en la historia, donde será discutido, atacado y, por supuesto, defendido.»
Le Point

«Dejando atrás el freudismo de postal, Onfray se entrega a la deconstrucción de un sistema.»
L'Express

«Un gran incendio mediático.»
Paris Match

Armando Fuentes Aguirre "Catón" es sin duda alguna el columnista más leído de México. Cada mañana, en toda la República, centenares de miles de mexicanos empiezan el día deleitándose con el humorismo —y el humanismo— de este periodista original, único, reflexivo con la realidad nacional, mundial y cotidiana. Ahora "Catón" nos entrega un apasionado y apasionante relato de la Revolución, ese hondo cataclismo social que marcó al siglo XX mexicano. Páginas sorprendentes, llenas de datos inéditos que seguramente cambiarán la visión que el lector tenía de las luchas revolucionarias y de sus principales personajes. Centenares de anécdotas, trágicas unas, regocijantes otras, dan significación humana a esta espléndida reseña en que el autor muestra una vez más su consumado oficio de escritor y su ágil amenidad de periodista. Después de leer este libro, el concepto que tenemos de la Revolución, derivado de la machacona propaganda oficialista que escuchamos durante siete décadas, ya no será el mismo. Esta nueva entrega cumple el propósito que se fijó "Catón" al escribir La otra historia de México: que amemos a nuestra Patria en la verdad.

«Es ésta una de las biografías cortesianas mejor escritas. Su visión de Cortés, positiva a toda costa, sorprenderá o encantará a sus lectores.»

José Luis Martínez

Se cumplen cinco siglos de la Conquista de México, y a lo largo de este tiempo Hernán Cortés ha desempeñado un claro papel en el imaginario colectivo de la nación: el de villano. Sin embargo, para Christian Duverger esta apreciación no podría ser más injusta. Lejos del ambicioso y sanguinario invasor que los libros de texto han urdido, el historiador francés presenta en esta biografía en dos tomos a un humanista, un hombre de armas y de letras que vio en las tierras americanas la posibilidad, no de trasplantar una copia de la sociedad castellana, sino de inventar un mundo nuevo. Para Cortés, el mestizaje era la clave de este proyecto cultural.

Publicada por primera vez en2005, la primera parte de esta biografía cortesiana retrata, desde luego, al conquistador fascinado por el mundo indígena, pero también al interlocutor y competidor de Carlos V, al seductor, al independentista, al empresario, al introductor de la caña de azúcar y el gusano de seda en México, al explorador que descubre California, que comercia con el Perú y que llega hasta las Filipinas. La espada narra, así, la parte pública de la vida del padre de la patria.

Isaiah Berlin. Una biografía es una de esas raras biografías en las que la fuerza del personaje está por encima de su propia obra.

Isaiah Berlin nunca quiso escribir su autobiografía -«No me considero un tema de reflexión lo suficientemente importante o interesante»-, dijo en una ocasión. Pero para muchos era justamente lo contrario: no solo era uno de los principales filósofos liberales de este siglo, sino que su propia vida fue una vívida y apasionante crónica de nuestro tiempo.

Michael Ignatieff ha recogido en este libro la primera biografía autorizada de Berlin, fruto de las conversaciones que mantuvieron durante la última década de su vida. Un trabajo de admirable identificación con su protagonista, donde el lector percibe todo el sentido del humor de Berlin y recupera, como viviéndolos, los recuerdos del maestro. Sus encuentros con Virginia Woolf y Wittgenstein, sus momentos de inspiración y de duda, su talento para gozar de la vida.

La historia íntima de las mujeres y amantes que acompañaron a los grandes dictadores del siglo XX.

¿Por qué se suicidó la segunda esposa de Stalin? ¿Qué relación tenía Hitler con Eva Braun? ¿Y Clara Petacci con Mussolini? ¿Por qué la esposa de Franco tuvo tanto poder en su vida pública? Las repuestas están en Dictadoras, un espléndido trabajo de investigación que muestra cómo se relacionaban los tiranos con sus mujeres y con la sociedad que los rodeaba.

"Hablar de algunos de los tiranos más conocidos del siglo XX a través de la visión de sus esposas, amantes e hijas, y del lugar que la mujer ocupaba en sus proyectos megalómanos, es poder ahondar en la historia europea desde otra perspectiva... es como meterse por la puerta de atrás de las dictaduras", dice Rosa Montero en el prólogo de este libro revelador que aborda el poder de las mujeres a la sombra de Stalin, Hitler, Mussolini y Franco.

Junto a un equipo de televisión, la autora viajó por Rusia, Alemania, Italia y España. Allí entrevistaron a familiares directos de los dictadores, visitaron sus refugios, sus despachos privados, para reconstruir la intimidad de esos hombres tan peculiares con la ayuda de prestigiosos historiadores internacionales.

Un libro lleno de amor y de humor que reconstruye, desde la evocación, la vida, la felicidad añorada y los espacios más queridos de Isabel Allende.

Amor por Chile y una gran nostalgia son el origen de este libro: la presencia continuada del pasado, el sentimiento de verse ausente de la patria, la conciencia de haber sido peregrina y forastera... todo ello lo transmite Isabel Allende con inteligencia y humor.

Aquí Chile deviene un país real y fantástico a la vez; una tierra estoica y hospitalaria, de hombres machistas y mujeres fuertes y apegadas a la tierra. Pero, sobre todo, es el escenario de su niñez. Evocados con gracia, cobran vida de nuevo su original familia, la casa de los abuelos, el ceremonial de las comidas, las historias de infidelidades... y los espíritus que siempre la han acompañado.

Reseña:

«Un libro que capta mi entera atención al exponer la relación de la autora con ese país suyo, inventado, imaginario, ficcional, con la historia de su familia, que a su vez es memoria inventada, con su vocación de escritora.»

Jorge Edwards

Antes de conquistar Marte, debemos aprender a sobrevivir en el espacio.

Un libro ejemplar sobre el triunfo de la imaginación humana, la fuerza de voluntad y las maravillas infinitas de la galaxia.

Scott Kelly es el hombre que más tiempo ha pasado en el espacio, 340 días, durante los cuales ha visto y vivido cosas que prácticamente ninguno de nosotros veremos o experimentaremos nunca.

A través de su increíble historia, Kelly nos revela un entorno absolutamente hostil al ser humano y cuáles fueron los retos más extremos que tuvo que afrontar: los devastadores efectos corporales, la tristeza y la soledad que conlleva estar separado de los seres queridos, el total y absoluto aislamiento de todas las comodidades terrestres, los catastróficos riesgos de chocar contra basura espacial y, aún peor, la amenaza angustiante de ser incapaz de ayudar si algo malo ocurre en casa.

En Resistencia la humanidad, la compasión, el sentido del humor, el entusiasmo y la determinación de este héroe moderno resuenan en cada una de sus palabras. Su mensaje es una fuente de inspiración para generaciones futuras y su relato personal cautiva desde la primera página.