Los más buscados

Batidos verdes
Batidos verdes
Carla Zaplana

Los batidos, al igual que los zumos, son una gran fuente de micronutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes, enzimas activos y otros fitoelementos que encontramos en los vegetales) y sus funciones principales son nutrir e hidratar el cuerpo y limpiar y depurar el organismo. Los batidos, además, nos aportan un extra de cremosidad y contienen fibra, que nos saciará, nos ayudará a regular los niveles de azúcar y colesterol en la sangre y el tránsito intestinal.
En este libro encontrarás 30 recetas de batidos para todos los gustos: los hay depurativos, energéticos, proteicos, para antes y después de practicar deporte, y relax. Este …

Leer más
5.760 CLP eBook PDF
Pa
Pa
Xavier Barriga

Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer!

Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada- i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa.

Xavier Barriga, mestre pastisser respectuós amb la tradició i alhora innovador, ens proposa que retornem a l'elaboració artesanal del pa a casa, amb una col·lecció de receptes explicades i il·lustrades pas a pas, a l'abast de tothom.

Des de pans rústics, panades, pans integrals, …

Leer más
5.900 CLP eBook EPUB
Bajo un cielo blanco
Bajo un cielo blanco
Elizabeth Kolbert

Que el hombre debería tener dominio «sobre toda la tierra y sobre todo reptil que se arrastra sobre ella» es una profecía convertida en realidad. Tan generalizado es el impacto de los humanos en el planeta que hemos categorizado la época en que vivimos como una nueva época geológica: el Antropoceno.Elizabeth Kolbert se ha convertido en una de las escritoras más influyentes sobre el medio ambiente. Ahora investiga los inmensos desafíos que enfrenta la humanidad mientras luchamos por revertir, en cuestión de décadas, los efectos que hemos ocasionado en la atmósfera, los océanos, los bosques, los ríos y en la …

Leer más
9.401 CLP eBook EPUB
Los 10 superalimentos verdaderos
Los 10 superalimentos verdaderos
CARLOTA MÁÑEZ ARISÓ, MÓNICA CARREIRA GONZÁLEZ

• Libro práctico (no sólo teórico, sino muy práctico: cómo sacar partido y beneficiarse de cada alimento) • Libro documentado (basado en estudios que prueban los beneficios de los que se hablan) • Libro muy nuestro (ensalza nuestros alimentos y les posiciona como alimentos súper saludables que son) Los secretos de 10 superalimentos que todos tenemos a mano, en una edición espectacular. Los superalimentos arrasan en el mundo de la salud, la belleza y la nutrición. Desintoxican, mantienen a raya la inflamación y las enfermedades, nos protegen contra el cáncer, nos llenan de vitalidad y nos rejuvenecen… ¡Son mucho más …

Leer más
12.614 CLP Papel
5.760 CLP eBook PDF
Nuestra casa está ardiendo
Nuestra casa está ardiendo
Greta Thunberg, Malena Ernman, Svante Thunberg

Esta es la historia de una familia que afronta su propia crisis enfrentándose a una crisis aún mayor: la de nuestro planeta.

#HuelgaPorElClima

«Quiero que actúen como si nuestra casa estuviera ardiendo. Porque así es.» Con estas palabras cerraba Greta Thunberg su discurso en el foro de Davos el 25 de enero de 2019, cinco meses después de iniciar su huelga por el clima. Desde entonces, la activista ha sumado a millones de personas a su lucha para salvar el planeta. Pero ¿qué llevó a una adolescente de quince años a tomar la decisión de plantarse en solitario …

Leer más
7.501 CLP eBook EPUB
Pastelería imperfecta
Pastelería imperfecta
Valentina Ramallo

Pastelería imperfecta, el primer libro de Valu Ramallo, reúne todos sus hits –la cookie cheescake, la chocooreo, la chocodensa-- y muchas otras preparaciones nuevas, además de consejos y recomendaciones para quienes se inician en la cocina. Este libro tiene más de cien recetas BOMBA, organizadas en capítulos donde la guía es un ingrediente (dulce de leche, chocolate) o un tema (celebraciones, meriendas, combinaciones impensadas). "Me gusta salir de lo clásico y abrir el juego a la creatividad. Hacer una pastelería diferente y accesible", dice Valu. Una pastelería donde lo imperfecto no es nunca una falta, sino un guiño a lo …

Leer más
7.735 CLP eBook EPUB
Lambayeque
Lambayeque
La Universidad San Martín de Porres
La cocina lambayecana es un gran tesoro que han guardado durante siglos las cocineras y cocineros de Lambayeque. Este libro descubre un mundo de sabor especial recorriendo picanterías de Puerto Eten, Monsefú, Santa Rosa, Pimentel. Ferreñafe, Túcume, Pacora, Jallanca, Íllimo, Mórrope y Lambayeque.
8.211 CLP eBook EPUB
1000 recetas de oro
1000 recetas de oro
Karlos Arguiñano

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía. Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones. Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de …

Leer más
5.355 CLP eBook EPUB
Las recetas de España Directo
Las recetas de España Directo
A.A.V.V.

En España todo gira en torno a una mesa. En los muchos kilómetros recorridos en estos cuatro años de «España Directo» los reporteros del programa han comprobado efectivamente que en España se come muy bien. Las recetas de España Directo es un recorrido gastronómico provincia a provincia, una recopilación de recetas sorprendentes por la originalidad de su elaboración, su tradición o por la especialidad de un cocinero. Maestros de los fogones o jóvenes aventureros, anónimos en el ámbito nacional pero muy bien considerados en su tierra, ofrecen sus mejores recetas, sus trucos, sus ideas y su toque personal. Además, la …

Leer más
5.355 CLP eBook PDF
CIUDAD, VEGETACIÓN E IMPACTO CLIMÁTICO
CIUDAD, VEGETACIÓN E IMPACTO CLIMÁTICO

Este libro explica qué impactos puede tener el diseño confortable de espacios

urbanos sobre el medioambiente, en un momento en que la conservación de la

energía, el cambio climático y la calidad medioambiental de las ciudades son

aspectos que no se pueden evadir más en el proceso de planificación urbana y

en el diseño de nuestras ciudades.

6.000 CLP eBook EPUB
¿Qué se come aquí?
¿Qué se come aquí?
A.A.V.V.
¿Cómo situarnos frente a las paradojas y contradicciones que habitan en la relación asistencial? Este libro interroga algunas de las relaciones posibles entre el sujeto, la institución y la ética a partir de una práctica orientada por la singularidad en el campo de las desinserciones sociales. Una brújula que nos permitirá orientarnos frente a los procesos emergentes de homogeneización y segregación en los territorios complejos de la educación social, la salud mental comunitaria y el trabajo con el otro.
8.160 CLP eBook EPUB
Tiburones fósiles de Chile y la fauna fósil de Bahía Inglesa
Tiburones fósiles de Chile y la fauna fósil de Bahía Inglesa
Juan Castillo Cornejo, Patricio Bravo Fernández

Este libro contiene información del gran grupo de depredadores marinos denominado como «tiburones», revisados a nivel general, buscando mostrar su forma de vida, la anatomía, sus órganos sensoriales y, por ende, entender por qué han alcanzado la cúspide de la depredación marina de todos los tiempos, estudiando los diversos tiburones, desde el Devónico hasta el día de hoy. Por otra parte, este trabajo desea dar a conocer la fauna más espectacular existente en nuestro territorio, en especial los de la Formación Bahía Inglesa, como: el ave más grande del mundo, con ocho metros de ala a ala, Pelagornis chilensis; un …

Leer más
9.853 CLP eBook EPUB
Elementos 1 a 12 de un total de 1.511
Aviso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia y nuestros servicios analizando su navegación en nuestra web y cómo interactúa con nosotros y poder mostrarle publicidad en función de sus hábitos de navegación. Para consentir su utilización, pulse el botón “Acepto”. Puede obtener más información consultando nuestra Política de Cookies.