Varsòvia és una ciutat moderna i ordenada en constant transformació que ha sabut refer-se després de ser destruïda completament durant la Segona Guerra Mundial; Cracòvia, en canvi, considerada l’ànima de Polònia i una de les urbs més belles del món, segueix fidel al seu decorat de ciutat medieval. Varsòvia, la capital de Polònia, està situada en el centre oriental del país, envoltada de planes. El seu casc antic, reconstruït pedra a pedra, va ser declarat l’any 1982 Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. Va ser durant la llarga època d’influència comunista quan es van aixecar grans edificis de la …

Estocolm, la primera ciutat a obtenir el Premi Capital Verda Europea, és una urbs oberta, cosmopolita i un ade les més elegants del nord d'Europa. Estocolm sembla surar entre els canals i el verd dels seus parcs i carrers, en un escenari ple d'encant que combina natura i un preciós casc antic. Fundada al segle XIII, Estocolm s'assenta sobre catorze illes rocoses de l'extrem oriental del llac Märlaren. La ciutat és coneguda como la Venècia del Nord ja que sembla surar entre els canals i le verd dels seus parcs. Si hi ha res que la caracteritza, a més de …

A Venècia, una de les ciutats més belles d’Europa, podràs visitar rics palaus i mansions plens d’història; gaudir amb antics oficis artesans convertits en art i passejar per tendes i mercats on es venen saborosos productes locals que solament saben preparar correctament els millors restaurants de la ciutat... Tot, sense necessitat de renunciar absolutament a res. Qualsevol ciutat on no es pugui circular amb cotxe i el símbol de la qual sigui una góndola, és a dir, una petita embarcació sense motor, surt amb avantatge, ja d’entrada, en la llista de destinacions turístiques responsables. Dit això, cal recordar que ambdues …

Millions of us take package holidays for granted every year but did you ever wonder how it all began? Thanks to Vincent Cobb's 35 years of experience working in the travel industry culminating in his position as managing director of Thomson Holidays, we can learn all about the tricks that formed the basis of the business at its outset. This fascinating book allows us to observe the industry's steep learning curve from its infancy in the late '50s to the present day, using you as guinea pigs. You will find this a gripping yet refreshingly humorous account. The author tells …

Fifty-Fifty, The Clarity of Hindsight is a compilation of the lessons learned by a fifty-year old lawyer, wife, mother, daughter of immigrant parents, survivor and thriver, though not of course always in that order. By professional and personal circumstances, the author has traveled to nearly fifty countries, lived abroad as an expatriate twice (first in Japan and then in France) and speaks several languages. The book apropos of the title, contains fifty chapters, recounts many fascinating travel vignettes and astute observations, reflects on interesting work related "war" stories, and is often hilarious as only truth can be - and sometimes …

El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-alimentario en el control de las materias primas y los productos terminados, a laboratorios de análisis de alimentos, a los técnicos de laboratorio, a las universidades que realizan prácticas de microbiología de alimentos y de control de calidad. Para aplicar los métodos aquí descritos se requiere que el laboratorio disponga del material y equipos corrientes en un laboratorio de microbiología de alimentos. El proyecto de las autoras es la aplicación diaria y en rutina de unos métodos microbiológicos basados en normas internacionales ISO, EN y AFNOR. …

Este libro pretende ser un texto para alumnos y profesores de las materias Biotecnología Ambiental, Microbiología y Bioquímica Ambiental y, en general, de las materias de las ciencias biológicas u químicas relacionadas con el medio ambiente y que se imparten en las licenciaturas de ciencias, ciencias ambientales, biotecnología y bioquímica en las universidades españolas. Sin embargo también es una aportación atractiva y útil para todos aquellos profesionales dedicados al estudio o la gestión me-dioambiental, ya sea desde un enfoque biológico, sanitario o puramente tecnológico. Por esta razón se incluyen contenidos tan heterogéneos como el origen de la vida en la …

Relacionar las condiciones de llegada y salida de las mercancías y productos vegetales respecto a su composición, cantidad, estado físico y sanitario, medios de protección y tipo de transporte empleado. Formular los procedimientos para comprobar los tipos y calidad de las materias vegetales recibidas y de los productos suministrados en relación a las especificaciones requeridas. Analizar los procedimientos de almacenamiento de mercancías y productos de la industria de conservas vegetales y seleccionar las ubicaciones, tiempos, medios, itinerarios y técnicas de manipulación. Describir y cumplimentar la documentación de uso interno de almacén, tanto de recepción como de expedición. Aplicar los procedimientos …