Las operaciones unitarias y los procesos unitarios constituyen los principios fundamentales de todo tipo de industrias químicas y son la base de los diseños de plantas químicas, fábricas y equipos utilizados.Este libro resume los conceptos fundamentales de la formación en Operaciones Básicas o Unitarias ligadas a la Industria Agroalimentaria.
Para ello hace un repaso a lo largo de los temas de los conceptos y los ejemplos aplicados para comprender la resolución para aquel lector que se estrena en esta materia.
La metodología aplicada es sencilla: un resumen de conceptos y formulaciones que permitan de un vistazo saber qué se tiene entre …

Muchos constructores de aviones e ingenieros de las grandes compañías (Northrop, Grumman, Mac Donnell, etc.) dieron sus primeros pasos en el mundo del modelismo aéreo. Se ha dicho incluso que el aeromodelista recibe más satisfacciones que el constructor de aviones, porque el aparato es solo suyo, él lo construye con todos sus detalles (el fuselaje, los motores, las alas, los colores, etc.). Este libro introduce en el mundo de la aviación, explicando con detalle la evolución que se ha vivido, desde los artilugios más rudimentarios hasta el último Lockheed/Boeing F-22. Esta guía le ayudará a conocer el aeromodelismo dinámico e …

El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center.Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.

Identificar los diferentes equipos y productos de limpieza necesarios para eliminar la suciedad en materiales, instrumentos, equipos y áreas de laboratorios e industrias químicas, sus características, funcionalidades y potencialidades en su uso en función de los protocolos establecidos y siguiendo las instrucciones correspondientes a su inmediato superior. Desarrollar actividades de limpieza específicas en función de los tipos de urgencia, y riesgo para las personas, equipos e instalaciones según los protocolos establecidos, adoptando las medidas de higiene y prevención precisas para las distintas situaciones de trabajo. Aplicar medidas de prevención ambientales utilizando los diferentes recipientes de recogida de residuos en función …

Descubre cómo implementar el Método Toyota exitosamente

He sido en especialista en Lean Manufacturing durante 15 años, aunque no fue fácil mis dos primeras veces. No es nada fácil encontrar información acerca de este tema, especialmente la información en la cual yo tenía más interés, la mejora de los procesos.

Para ser honesto, me cansé de buscar y buscar por todos lados, así que decidí crear la guía definitiva sobre el Lean Manufacturing en español.

Este no es un libro genérico que puedes encontrar en cualquier tienda, en internet ni tampoco en tu librería local. Este libro cubre todo lo que hay que …

Un buen día, Charly Sinewan decidió abandonarlo todo para dedicarse a lo que realmente quería: dar la vuelta al mundo en moto y contarlo. Tras 25 años de aventuras por todo el planeta, no solo ha amasado una comunidad con miles de seguidores incondicionales, sino también una experiencia que lo convierte en el mejor consejero para todo aquel que quiera disfrutar al máximo de un viaje en moto.Incluye:• Diez capítulos con los mejores consejos para planificar un viaje en moto: elección de la moto, logística, burocracia, precauciones, etc. • Relatos y anécdotas personales ilustradas con viñetas. • Capítulo  En femenino, con …

Describir las características físico-químicas y microbiológicas de la mantequilla y productos similares. Analizar los procedimientos de elaboración de mantequilla relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados. Aplicar las técnicas de mantequería necesarias para la fabricación de mantequillas, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de elaboración de mantequilla y productos similares. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en mantequilla y productos …

"Este libro está pensado para la formación de profesionales de la Estética ya que aporta información para técnicas que se desarrollan tanto en un gabinete estético como médico.El módulo de Estética se divide de tres libros: el primero, Depilación mecánica y técnicas complementarias, donde se explican todos los contenidos de la depilación. El segundo, Depilación eléctrica, láser y luz pulsada, donde nos centramos en técnicas más específicas y novedosas como la depilación definitiva que en la actualidad está tan de moda. Y el tercero, y último, ""Protocolos de depilación"" donde se especifica cada paso de cada una de las técnicas …

INDICE: Introducción a la química de los silicatos y los materiales arcillosos. Formación geológica. Composición química y estructura reticular de la sustancia arcillosa. Propiedades características de las arcillas: dimensiones de las partículas, poder de cambio y absorción, fluidificación, plasticidad, secado, transformaciones durante la cocción. Materias primas para la composición de pastas cerámicas. Ensayos sobre materias primas: análisis mecánico o granulométrico, análisis por difracción de rayos X (DRX), análisis óptico, análisis térmicos, análisis químico. Caracterización físico-química de pastas cerámicas.