El manual imprescindible, con trucos de la escuela de la vida, para chicos y hombres de espíritu joven.

Consejos para el día a día:
Cómo pesar tu propia cabeza
Cómo saber cuándo atraes a una chica
Cómo sobrevivir una semana entera con una sola muda

Si has llegado a la edad adulta sin saber cómo se lanza una peonza, cómo se mete un barco en una botella, cómo se cura una resaca o cómo se arranca una confesión a un sospechoso, este es tu libro.

Sus lecciones fáciles de seguir y sus consejos impagables harán las delicias de todos los hombres entre los 9 y los 99 años. Este libro no te subirá la moral, ni te hará oler mejor, pero te tendrá entretenido e informado.

Si quieres presumir entre clase y clase, entre plato y plato, o entre copa y copa, con los mejores trucos que te puede enseñar la escuela de la vida, no dudes en hacerte con este ejemplar de 211 cosas que un chico listo debe saber.

Una magnífica investigación para comprender el poder mágico de transformación de la cocina.

«Los cocineros trabajan con materia viva, no solo con teclados y con pantallas, sino con cosas fundamentales como plantas, animales y hongos. También trabajan con los elementos: el fuego, el agua, la tierra y el aire, y los utilizan -¡los dominan!- para realizar sus deliciosas alquimias.»

La gastronomía ocupa un lugar cada vez más importante en nuestra cultura, en la que veneramos a los chefs famosos y disfrutamos con los reality shows sobre cocina. Y a pesar de eso, y aunque tenemos acceso a ingredientes frescos llegados de todos los rincones del mundo, año tras año nos hundimos más y más en las tierras pantanosas de la comida procesada.

El maravilloso libro de Michael Pollan es un alegato a favor de las virtudes y los valores de cocinar, una actividad esencial que se remonta a los orígenes de nuestrasculturas, nos define como seres humanos, configura la vida familiar y produce placer. Pollan nos explica los fundamentos de la cocina a partir de los principios más básicos y de los distintos tipos de transformación de la comida a través de los cuatro elementos: agua, fuego, tierra y aire.

Cocinar es una divertida invocación a los lectores para que tomen el control de su propio destino, y vuelvan a ser capaces de divertirse con el mágico poder de transformación de la cocina. Porque cocinar puede transformar el modo en el que nos vemos a nosotros mismos y a nuestra familia y amigos.

Una historia integral del Club Atlético Atlanta, hecha a partir de una profusa investigación periodística, con numerosas entrevistas y testimonios pero siempre desde el punto de vista afectivo de su autor, hincha de toda la vida. Incluye un par de textos invitados y un prólogo a cargo de uno de los seguidores más famosos y militantes del club, Sebastián Wainraich.

No parece haber nadie más indicado que Federico Kotlar para escribir esta historia integral, completa, definitiva de Atlanta. Porque hace un recorrido cronológico que abarca todas las anécdotas y todos los datos que importan, y eso la convierte en el tesoro perfecto para varias generaciones -hijos, padres y abuelos- de corazones bohemios. Porque incluye testimonios que harán tambalear algunos mitos que parecían imbatibles -como el de la polémica final de 1985- y recorre el sinfín de conspiraciones que conforman el relato de glorias y desventuras del club. Pero por encima de todo, porque Federico es, además de un gran investigador, un auténtico hincha, uno que aprendió a lo largo de su vida a celebrar y, claro, a sufrir las vicisitudes de un equipo que siempre parece a punto de desaparecer pero que una y otra vez sale adelante con fuerza e instinto de supervivencia. Uno que nunca pierde el humor ni, como los hinchas más fieles, la esperanza de que este sea finalmente el año.

«Veo deambular a Federico Kotlar hace años por la tribuna o por la platea de la cancha de Atlanta. De tanto vernos, algún día empezamos a hablar y surgió la relación entre dos tipos insoportables que en toda conversación siempre tienen algo para decir sobre el club. Alguna vez osamos dialogar sobre otras cuestiones, y encontré en Federico un hombre sensible, culto, periodista de raza, educado. Incluso parece un buen padre y un marido aceptable. De lo que estoy seguro es de que es un tipo generoso. A los hinchas de Atlanta nos regala este libro imperdible. Bien escrito, honesto, con historias y testimonios de un club entrañable que tratan de encontrar una respuesta a esta historia de valientes. Pero como en toda buena obra de arte, estas páginas nos van a dejar más preguntas que respuestas y a la vez nos van a hacer sentir acompañados en la locura. ¿Qué lleva a un ser humano a entregar horas de su vida a una cuestión que no deja de lastimarlo? Sean bienvenidos todos los hinchas del fútbol argentino a este libro. Pasen, lean y descubran qué es lo que sentimos los hinchas de Atlanta y por qué ser de Atlanta es distinto».
Sebastián Wainraich

«Lo bueno de las caídas es que dejan al desnudo lo más lindo que tiene el amor por un club: que no es un amor de usura. Y eso, en una época en la que nada parece ser gratis, creo que es algo muy valioso».
Eduardo Sacheri

«En el mundo capitalista siempre es preferible ganar, y las derrotas suelen conducir a la disolución de los perdedores. En la poesía, desde luego, no es así. Y el mundo está hecho de capitalismo pero también de poesía. Creo que hay algo de engrandecerse en la derrota, y en el sentido poético casi hay que celebrar las derrotas de Atlanta, un equipo que siempre me cayó muy simpático».
Alejandro Dolina

«Cuando era chico, el programa habitual de fin de semana con mi abuelo era caminar desde mi casa en La Paternal hasta la cancha de Atlanta para ver el partido. Cuando paso por ahí tengo siempre esa imagen, que para mí es de un tiempo de una cultura futbolística superior».
Diego Latorre

«Atlanta es un caso raro. No tiene ningún sentido que no haya sido campeón en Primera. Y tampoco que no haya tenido chances de estar en Primera en treinta años».
Gonzalo Bonadeo

Hijos, hijas, maridos, amantes, suegras, madres y otros personajes que
hacen de la vida de las mujeres todo, menos un jardín de rosas son
caracterizados por Maitena en todo su esplendor y, claro, toda su
comicidad en este décimo volumen.

Alteradas, superadas, peligrosas, separadas, seducidas, abandonadas,
operadas.
Placer, culpa, envidia, plata, trabajo, balanzas, balances, pastillas,
gimnasios, vacaciones. Novios, maridos, parejas, amigos, hijos, padres,
livings, baños, celulares. Crisis de pareja, crisis económicas, crisis
de nervios.
En más de treinta idiomas y quince países, los dibujos de Maitena son un
espejo tan tierno como impiadoso de las miserias domésticas, las
derrotas inconfesables y los triunfos íntimos pero redentores de la vida
femenina.
Maitena de colección reúne en doce tomos las ediciones completas de
Mujeres Alteradas, Curvas Peligrosas y Todo Superadas, que la
convirtieron en la humorista preferida de millones de mujeres en todo el
mundo.

La mejor selección del humor de Maitena.

"Este libro es una selección perto también un mix. La selección de 300
páginas entre más de 1000 y la mezcla de historietas y chistes sueltos
de diferentes épocas y estilos con el agregado de bocetos a lápiz que
nunca antes había publicado. Acorté títulos, borré globos y eliminé
cuadritos enteros.
Es como un sueño: poder elegir lo mejor y hacer con eso un libro nuevo.
Si la vida nos diera esa oportunidad, la felicidad estaría asegurada.
Maitena"

Es el primer libro técnico gastronómico para celíacos en nuestro país,
realizado en su totalidad por profesionales uruguayos. Es el resultado
de un trabajo multidisciplinario que trata la enfermedad desde varias
ópticas, además de brindarnos las deliciosas 101 recetas del autor.

La celíaca es, hoy por hoy, una enfermedad poco conocida por el conjunto
de la población uruguaya, cuyo diagnóstico suele generar en las personas
afectadas y sus familiares una gran incertidumbre debido a la falta de
información.

Llegó el tiempo de desterrar el mito de que esta enfermedad podría
impedir a los celíacos vivir y gozar de una vida plena.

Hoy sabemos que todo esto era producto de nuestra imaginación,
desconocimiento y miedos, que es posible llevar una alimentación
variada, saludable y completa siguiendo la dieta libre de gluten.

En este libro van a encontrar muchísimas soluciones para enfrentar el
desafío de cómo cocinar si se es celíaco. Fue pensado para que puedan
disfrutar de los mismos sabores, olores, aromas, texturas y calidad que
ofrece la cocina con gluten.

Es el primer libro técnico gastronómico para celíacos en nuestro país,
realizado en su totalidad por profesionales uruguayos. Es el resultado
de un trabajo multidisciplinario que trata la enfermedad desde varias
ópticas, además de brindarnos las deliciosas 101 recetas del autor.

Sergio Puglia

Catorce historias de mujeres que mataron, tan reales como aterradoras.

Una mujer asesina es el reverso del mito que funda la sociedad occidental. Las catorce mujeres criminales de la Argentina reunidas en este libro parecen un abuso de la estadística. Con la objetividad de un inventario y la pasión de una criminóloga, Marisa Grinstein atraviesa de un cuchillazo la idea de la excepcionalidad del acto criminal a cargo del sexo débil para proponer la pesadilla de una serie.

«Mujeres asesinas» es mucho más que una colección de biografías que se sustraen al curso de una vida normal, gracias al empleo de cuchillos, pistolas, masas, sogas o ácidos. Es un catálogo de aberraciones, un compendio de la locura y el extravío, y una riquísima indagación psicológica acerca de los modos en que la violencia y la pulsión de muerte se apropian de la mente femenina.

Las catorce asesinas de este libro tienen algo en común: esperaban para sí algo mejor. En algún punto, ese destino hizo una trampa o ellas se hicieron la trampa a sí mismas. Matar, entonces, no significaba más que empeorar un poco las cosas.

Trifonia es una vaquita de San Antonio y Baldomero un bichito bolita.
Trifonia empezó caminado en la nariz de Tutum, amigo de Batu, y decidió
quedarse en la tira para siempre. Baldomero es la media naranja de
Trifonia.

En palabras de su autor: "Me encanta poder trasladar las conductas, las
problemáticas humanas, a lo más chiquito que te puedas imaginar: dos
insectos. La vida de pareja en dos insectos". La línea recta por la que
ambos caminan es, según el autor, una metáfora del horizonte y la
recorren como a la vida misma. Hay pozos, montañas, se encuentran con
cosas, piedras, obstáculos, hasta con un un elefante. Y, ellos, dos
pequeños insectos, tendrán la fuerza necesaria para seguir adelante.

Un libro que te enseña a cocinar, de manera fácil y divertida, todo tipo de platos.

Hay platos rápidos y otros especiales, con excelente presentación, que serán siempre bien recordados por los amigos y la familia. Una cocina para lucirte, para experimentar y para no trabajar demasiado cuando tenés poco tiempo.

«Santiago es, antes que nada, un gran amigo, y luego un gran cocinero, de aquellos que ponen hombro al cuchillo y a la sartén y cocinan sin medios términos.»

«En este libro encontrarán platos fáciles, otros exóticos; hay recetas con paso a paso y, además, para toda la familia. En cada una se van a sentir identificados, y estoy seguro de que les va a pasar lo mismo que a mí... ¡van a tener ganas de cocinar y ganas de comer!»

Donato De Santis

En su primer libro, Valentín "Cook" Grimaldi despliega decenas de recetas -dulces y saladas, algunas más sofisticadas y otras más accesibles- en el estilo descontracturado y el espíritu humorístico y rockero que lo convirtieron en un influencer y una de las mayores estrellas de la gastronomía argentina en Instagram.

«No pretendo enseñarte a cocinar -declara Cook en su prólogo- prefiero darte puntos de vista, formas de ver las cosas. Para mí hay diferentes caminos, diferentes procedimientos para llegar a un mismo lugar. No hay nada que sea inevitablemente como te dijeron; para mí vos tenés que hacer tu propia experiencia, no hay verdades únicas en la cocina. Si tenés este libro es porque querés otra cosa, porque buscás cocinar. Porque no querés hablar tanto de comida, preferís comerla. Lo único que me interesa es que aprendas a perder el miedo, a comer mejor, a prestar más atención a los ingredientes, a permitir que sea un juego en el que te podés equivocar; porque seguramente de ese modo vas a aprender mucho más, como en la vida misma.»

Un libro de cocina encarado con una filosofía de vida joven, coloquial, rockera: en él Valentín Cook Grimaldi encuentra un equilibrio propio -entre una alimentación consciente y las ganas de comer cosas ricas e hipercalóricas- y lo despliega con gracia, talento y un pie puesto en el mundo real: si un plato sale un poquito quemado, también vale la pena exhibirlo así, tal cual quedó, porque así es como nos quedaría en casa.

Cada capítulo contiene una introducción en la que el autor muestra todas sus cartas con absoluta honestidad, con espíritu celebratorio, con pasión, exponiéndose tal cual es, con sus gustos personales (la música que considera ideal para acompañar cada receta) y volcando en cada título y cada explicación su vocación rockera.

A lo largo de sesenta recetas nos encontraremos con maravillas tales como "3 conservas del carajo" (Pepinos agridulces, chutney de tomates y berenjenas en escabeche), "Papa rock" (Papa con queso fundido, hongo provenzal, verdeos grillados, rúcula y reducción de aceto), la "Milanga rellena metalera" (Milanesa rellena de panceta crocante, morrones, cebolla morada y quesos. Con papas pay, salsa de choclo y huevo frito), "Maldito 29" (Ñoquis de palta, salsa de tomates cherry quemados y garrapiñada de maní salada), y, entre otros delirios, un risotto de remolacha y choclo, crocante de queso y pesto, un falafel con humus y pan de pita, un revuelto Gramajo para matar la resaca, una hamburguesa casera "tapa arterias", un tremendo pollo frito con pan mantecoso, una ternera estofada, un chorizo a la pomarola, tortillas caseras, pastas, escalopes, budín de espinaca, osobuco braseado con polenta cremosa, muslos rellenos con guacamole y envueltos en panceta, mollejas rellenas, matambre con cebollas caramelizadas y salsa picante, carré de cerdo con costra, repollo salteado, salsa de miel, y también algunos dulces, como bocaditos de chocolate y mantequilla de maní, paletas heladas de cheesecake, torta con dulce de batata y queso y una mortal carlota de vainillas y chocolate.

Crónicas personales que muestran ciertas ciudades desde una óptica única, ingeniosa, divertida, intrépida.

En La piel del mundo encontramos a Gumucio moviéndose como pez en el agua en uno de los registros que lo ha convertido en una voz inconfundible de la actual literatura latinoamericana: la no ficción personal.

Reformulación radical de Páginas coloniales, de 2006, con varias páginas más y sobre todo varias páginas menos La piel del mundo narra las peripecias del autor en ciudades como Barcelona, Madrid, Puerto Príncipe y Nueva York. El cronista aparece acá bajo la forma de un hombre que recorre y observa el mundo y a sus habitantes (y a sí mismo, claro está) desde un ángulo muy singular y los trae al papel con una prosa llena de sagacidad y desparpajo, cuestionando desde el primer momento los lugares comunes maìs asentados: “El turista se equivoca mucho menos que el viajero sobre la naturaleza de los países que visita”.

Como epílogo va una crónica desde una desolada Nueva York, donde el autor está radicado desde principios de 2020, poco antes del desate de la pandemia que puso al mundo de cabeza.