Nuevas y variadas recetas que te ayudarán a conseguir tus objetivos de dieta de forma eficaz y sin pasar hambre.

Este libro de recetas proteicas te resultará de gran ayuda para adelgazar de forma rápida, fácil y sin morir de aburrimiento. En él se recogen mis 85 mejores recetas para una dieta rica en proteínas, esa dieta que a tantas y tantas personas nos ha hecho adelgazar con un enorme éxito en todo el mundo. Puedo asegurarte que todas las recetas que se recogen en este libro las he cocinado, fotografiado y, lo que es aún más importante, probado …

Esta selección contiene recetas prácticas que, paso a paso, enseñan a
preparar los postres, marcando el


tiempo que se empleará, el coste económico, las raciones y los ingredientes.


Con este libro podrás preparar rápida y fácilmente cualquier postre, brindando
un paraíso para todos los


golosos que quieren culminar la comida con un postre especial.


Esta obra se divide en las siguientes secciones:


* Postres Caseros

* Recetas de Chocolate

* Recetas de Galletas

* Recetas de Helados

* Recetas de Pasteles


Más de 40 postres han sido seleccionados y la mayoría han sido elegidos por su
facilidad y tiempo para


prepararlos, los cuales varían entre 25 y 40 minutos.

Disfruta de una vida sana con estas sorprendentes recetas líquidas. ¡Hay vida más allá de los zumos verdes! Tanto si tu objetivo es perder peso, aumentar tu energía, incrementar tus defensas, cuidar tu salud intestinal o conseguir una piel radiante, Recetas líquidas saludables es el libro que necesitas. Aquí encontrarás deliciosas y nutritivas recetas de sopas, batidos, cremas, aguas e infusiones repletas de sabores para que puedas ir más allá de los zumos verdes tan de moda en la actualidad. Mientras disfrutas de tus recetas líquidas favoritas, estarás ofreciendo toda una variedad de vitaminas, minerales y otros poderosos elementos fitoquímicos …

El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center.Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.

Edicion Revisada. Seguir una dieta libre de gluten de por vida no significa tener someterse a privaciones ni renunciar a manjares culinarios; el secreto está en usar la imaginación y elaborar originales platos con una gran variedad de ingredientes exquisitos. Este libro constituye la guía más completa que puede encontrar sobre este tema: incluye gran cantidad de recetas; enseña a preparar todo tipo de platos, desde entrantes hasta postres; brinda información sobre la elección de los alimentos y de productos específicos para quienes por motivos de salud necesiten prescindir del gluten en su alimentación. Además, resulta una excelente guía nutricional …

¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho?

Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.

Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos.

Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes …

La nutricionista Blanca García-Orea nos descubre una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico: cuidar la microbiota intestinal.

Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca García-Orea, una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país, comparte las claves para entender cómo influyen las bacterias intestinales en tus pensamientos, en tus patrones de conducta y su papel en las enfermedades y en la calidad de vida.

La buena noticia es que la microbiota intestinal es modificable y, aunque siempre hemos oído que nacemos con unos genes determinados …

Una enciclopedia del sabor bajo cero escrita por grandes conocedores del
cuarto kilo que explora los datos menos conocidos de la producción
nacional de helados.

Podemos volver con la cabeza gacha y muy poca gloria de los mundiales de
fútbol, pero hay un deporte en el que la Argentina brilla seguido (al
menos en verano), con muchísimos más éxitos y cultores que el balompié:
¡Tomar helado! Gran deporte nacional, sí señor. La herencia de los
maestros italianos prendió fuerte, y no solo cada barrio cuenta con su
heladería como emblema (camiseta que se defiende con pasión), sino que
además hay buenos palito-bombón en los kioscos y extraordinarios …

Para los no iniciados, un cóctel es sólo una bebida. Sin embargo, los expertos como Jane Rocca saben que todos los combinados tienen su carácter, y que cada uno de ellos posee sus particularidades y proporciona algo esencial en la vida. Así, la autora nos muestra lo chic y glamurosa que es una copa de cava, cómo nos induce al coqueteo el ron, o lo adecuada que es la ginebra para las más románticas, el sake para aquellas que están dispuestas a probar algo diferente, el vodka para las mujeres arriesgadas, el tequila para las chicas que saben salir de …