La Meseta Central santacruceña, ubicada en la Patagonia Austral, tiene una extensión de catorce millones de hectáreas y es muy diversa en cuanto a población establecida y actividades económicas. La actividad minera de esa zona genera lo que textos académicos denominan “mega ganancias” y en las tres décadas que lleva instalada en la provincia, ha tenido y tiene notorio impacto en las localidades que rodean la Meseta. De esas mega ganancias, un pequeño porcentaje queda en la provincia y en algunas localidades a través de diversos dispositivos de responsabilidad social empresarial. En el noroeste, millones de dólares llegan al territorio …

El libro que te ayudará a traducir los miau de tu gato.Descendientes de unos tímidos y solitarios gatos salvajes del norte de África, los gatos domésticos han conquistado los hogares de todo el mundo. Pero, ¿cómo han conseguido infiltrarse en nuestras casas y nuestros corazones para convencernos de mantenerlos calientes, alimentados y mimados? Fácil, simplemente aprendieron a hablar con nosotros. Sarah Brown, reconocida especialista en el comportamiento de los gatos, nos revela en este encantador libro todos los secretos de la comunicación de los gatos y la base científica de su comportamiento.

Todos los misterios y las respuestas sobre la convivencia con gatos.El amor de un gato no es algo que pueda darse por sentado: es algo que hay que saber ganarse primero y hacer lo posible por merecer después. Un animal perseguido y venerado según el período de la historia del que se hable, pero siempre cercano al misterio. Un enigma al igual que las cat person, ya que convivir con un gato es una negociación, probablemente perdida desde el inicio, y aun así jamás elegirían vivir con un perro. Cómo está compuesto un gato, de qué se trata tener uno, …

Vivimos en la Argentina fumigada.A veinte años de la llegada de los cultivos genéticamente modificados al país, el sector de los agroquímicos que se utilizan para producir aquello que comemos y vestimos creció casi un mil por ciento. ¿De dónde viene la idea de que se puede producir alimentos con la ayuda de venenos, así se ingieran en pequeñas dosis cotidianas, sin que nada suceda? ¿Cuáles son las consecuencias en el largo plazo, en las personas y en el medio ambiente? ¿Quiénes están tan interesados en que sigamos creyendo que es la única manera de que comamos todos? ¿Cuál es …

Este libro pretende llenar un hueco existente en la literatura canina muy importante porque, a pesar de que existe numerosa bibliografía sobre el adiestramiento de perros en muchas variantes y disciplinas tales como: obediencia, el cachorro, clicker, rastreo, psicología, etc., lo cierto es que no existe ningúnmanual completo, moderno y monográfico sobre el adiestramiento de perros de deensa, a pesar de que el número tanto de aficionados como de profesionales quee dedican al entrenamiento de perros, tanto en disciplinas deportivas como dedefensa civil, ha aumentado espectacularmente durante la última década. Esa esla principal razón por la que los autores se …

Los problemas del comportamiento en animales no son simplemente dependientes del cariño y permisividad de los dueños hacia sus mascotas, sino que se relacionan, además, con la genética, experiencias vividas a temprana edad, procesos de aprendizaje, efectos del estrés y la salud física del animal. Se ofrece así al médico veterinario una guía práctica de abordaje general que le permita reconocer, dentro de los diferentes períodos del desarrollo del gato, las señales orientativas respecto de las conductas normales, anormales, deseables e indeseables más comúnmente observadas en la práctica clínica.

La comprensión moderna de los procesos que permiten la transformación del jugo
de uva en vino, implica desarrollar no sólo una docencia teórica, sino que
también una docencia práctica.

Este manual presenta variados esquemas de vinificación para uvas blancas y de
color, los que permiten conducir de manera efectiva los diferentes procesos
involucrados en ella, en especial los tipos y grados de maceración, para luego
enseñar a apreciar a través de la evaluación sensorial de los vinos obtenidos,
las diferencias que estos procesos producen al usar uvas de una misma calidad.

Dirigidos a estudiantes de Agronomía con mención en enología, este
extraordinario texto servirá y encantará también a las …

La motivación principal para los autores de esta obra ha sido la creación de un manual específico para la formación de unidades caninas estables y con los conocimientos claros en cuanto a la labor de la búsqueda de personas desaparecidas. El conjunto de la unidad canina de rescate no solo se limita a la preparación del perro como máquina de búsqueda, sino a su correcta educación, socialización, o lo que es lo mismo, a la preparación de la estructura psicológica necesaria para nuestro binomio de trabajo, creando en la formación del mismo unvínculo afectivo, anexando la relación entre compañeros (guía …

Identificar los diferentes servicios auxiliares de una industria láctea necesarios para la aplicación de los tratamientos previos a la leche. Analizar a fondo las distintas operaciones que tienen lugar en la fase de tratamientos previos de la leche y entender su utilidad. Reconocer la maquinaria empleada en la industria láctea para llevar a cabo los diferentes procesos que se aplican en la fase de tratamientos previos. Interpretar diagramas de flujo. Entender las funciones del departamento de calidad de una industria láctea y conocer los diferentes tipos de análisis que este realiza sobre la leche en la fase de tratamientos previos. …

Una guía clara e imprescindible para la elección de los ejemplares más adecuados. Cómo preparar el acuario, decorarlo y equiparlo; los peces que pueden acompañar a los discos; los errores que hay que evitar. Cómo alimentar a nuestros discos, conocer su comportamiento, jerarquías y hábitos. Todos los problemas y maravillas de la reproducción. Las variaciones del color. Las clases de discos que se pueden criar: formas, coloraciones, últimas variedades que nos ofrece la selección. Cómo y por qué enferman los discos: síntomas más visibles, enfermedades más comunes y cómo tratarlas. El botiquín para su acuario: qué tener en casa. Una …