Cocinando entre sonrisas: veinte recetas para no olvidar.Olga Junquera Muñoz rinde homenaje a su padre, Pedro, un innovador cocinero recientemente fallecido, quien a principios de los años 80 abrió su primer restaurante en una pequeña localidad en el Campo de Gibraltar. La autora comparte sus recuerdos de infancia, siempre asociados a los fogones, y los relaciona con las recetas elaboradas por su progenitor. Él le transmitió no solo todo su conocimiento culinario, sino también, y por encima de todo, su gran calidad humana. A través de las fotografías, las recetas se vuelven inclusivas, abriendo horizontes a la diversidad y diferentes …

¿Estás dispuesto a adentrarte en este gran cambio?¿Crees que el deporte no es para ti? ¿Te atormenta la palabra «dieta»? ¿Qué tiene que ver la salud mental en todo esto de ponerse en forma? ¿No sabes por dónde comenzar a crear ese «estilo de vida saludable» del que todos hablan? ¡Pues estás de suerte porque hemos creado este libro para ti! A través de todas las hojas que forman parte de él, queremos transmitirte nuestro amor por el deporte y los hábitos saludables, pero de una manera un tanto diferente: ¡tú también deberás pasar a la acción junto a nosotros! …

Un testimonio sobre la anorexia, enfermedad que me obligó a permanecer entre cuatro paredes durante casi un año.Cuando me di cuenta de que no podía controlar todo lo que ocurría a mi alrededor, busqué refugio en la comida; en las calorías que ingería, en las que quemaba, en los kilos que marcaba la báscula todas las mañanas... Vivía por y para ser cada día un poco más delgada que el anterior, hasta que caí enferma. No me resultó extraño que mi equipo de salud mental me diagnosticara anorexia nerviosa, pues era algo que llevaba ya mucho tiempo suponiendo. Lo que …

La salud es un problema que nos preocupa a todos y todo lo relacionado con ella. Muchas veces nos preguntamos si debemos o no tomar determinados medicamentos, qué pasa si nos lo tomamos con el desayuno en vez de con agua o qué pasa si nos hemos olvidado de tomar una dosis. Esta preocupación aumenta exponencialmente si tenemos que administrar medicamentos a nuestros hijos. Los anuncios publicitarios, las redes sociales y los blogs de los/as influencers nos bombardean con temas de actualidad relacionados con la salud también, como los problemas del sol, la necesidad de utilizar protectores solares, la conveniencia …

Este libro es un manual sobre la metodología del estudio de la platería, sin tecnicismos propios de los lenguajes científicos y las estructuras de las monografías al uso sobre historia de la platería. Surge para cubrir la necesidad surgida en las aulas sobre materiales didácticos y metodológicos de este tipo. Explica cuáles son los aspectos más generales, sus características, las técnicas que se emplean y los materiales, que ayuden y clarifiquen aspectos como las tipologías, qué usos tienen, cómo evolucionan a lo largo del tiempo y otros aspectos que permitan que los alumnos se enfrenten a una pieza de platería …

CIEN RECETAS Carmen Tatxé, conocida como Ninona por familiares y amigos, anotó cada día, a lo largo de dos años de navegación, las maravillosas experiencias que ella y su marido vivieron, juntos, a bordo de su velero, Sangría. Comer en los trópicos fue una de las más importantes. Lejos de las tiendas y de los restaurantes, pescando con un fusil submarino, recogiendo cocos caídos en la arena y mangos colgando de los árboles, la gastronomía se transforma en un arte. Por ello, Ninona anotó, en cien recetas, los mejores platos de las cocinas de las costas sudamericanas que ahora pone, …

¿Es posible disponer de un libro de instrucciones para ser padres? ¿Me va a dar estelibro las respuestas concretas y acertadas para conseguir ser una madre o padreperfecto? Así comienza este libro, libro que nace con la esperanza de dar herramientas alos padres que se preocupan porque sus hijos crezcan felices y lleguen a ser adultosresponsables, capaces y activos dentro de una sociedad cambiante y en evoluciónconstante. Si eres uno de esos padres que desea dotar a su hijo de competencias paraafrontar la sociedad que le espera, este es tu libro. Disfrutarás de las actividades que laautora propone para realizar …

En este libro se reflexiona acerca de la muerte, partiendo de las tendencias evolutivas del universo y de la vida, tendencias que perfilan una corriente difícil de desviar, aunque se formen remolinos en ella. Se analiza la persona humana y su capacidad para modelarse a sí misma y para determinar su futuro, teniendo en cuenta que, al no ser los humanos los autores de la vida, no podemos conocer con seguridad sus dimensiones y posibilidades, lo que nos autoriza y nos obliga a buscar la mejor solución posible de acuerdo con nuestros deseos. Hay modelos evolutivos que consideran al ser …

El método Gestaccion se basa en la premisa de que el medio ambiente afecta a la expresión de nuestros genes (epigenética), especialmente durante la gestación, utilizando tres herramientas esenciales para potenciar el desarrollo integral de nuestros hijos desde el útero hasta la vida adulta. El medio ambiente en este caso será la madre gestante, quien, a través de la actividad física, bienestar emocional y la alimentación «programará» a su hijo para tener una vida saludable y satisfactoria. En este libro te explicaré detalladamente cómo lograrlo.