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Todo lo que siempre quiso saber sobre quesos
Todo lo que siempre quiso saber sobre quesos
Pablo Battro
Un libro para quienes desean saber de quesos de principio a fin, ya sean conocedores del tema o no tanto, porque explica detenidamente el origen de las distintas variedades, cómo influyen las diversas regiones, porqué hay quesos de primavera y de verano. También despeja dudas sobre las formas de los quesos, sus características e incluso su peso. En detalle, los lectores podrán contar con información útil para saber qué queso conviene comprar, cómo cortarlos y presentarlos, incluso cómo armar una degustación y planear un buen maridaje.
6.614 CLP eBook EPUB
Quesos Artesanales Ebook
Quesos Artesanales Ebook
Pablo Battro
Este libro de elaboración de quesos en forma artesanal surge a partir de los cursos que dicta el autor en su propia quesería, y brinda las respuestas sencillas a las preguntas que ha recibido habitualmente de sus asistentes. La propuesta apunta a respetar las recetas originales para elaborar quesos de calidad, no siempre idénticos ni exactos ya que el proceso de elaboración depende de la mano del buen quesero que lo guía.
5.510 CLP eBook EPUB
Los chakras EBOOK
Los chakras EBOOK
Stella Ianantuoni
Dentro de cada uno de nosotros hay una energía potencial que está esperando despertar y ascender para expandir nuestra conciencia de tal manera que logremos vivir en plenitud. A partir de las teorías de la antigua tradición tántrica, esta obra nos ofrece un recorrido por el cuerpo energético, por sus canales y por sus centros o chakras. Junto con los diversos contenidos que aparecen a lo largo de sus páginas, se nos invita a realizar un viaje hacia la renovación y hacia el crecimiento personal impulsándonos a trascender cada plano vital.
7.355 CLP eBook EPUB
Reencarnación EBOOK
Reencarnación EBOOK
Antonio Las Heras

La reencarnación en el judaísmo y en el cristianismo. El mundo helénico, la
India, el Tíbet, la China y el Japón. Karma y reencarnación en la India. El
Baghavad Gita. Siddharta. El Tíbet: cumbre del viajero interior. China: el
imperio del taoísmo. La sabiduría del zen. La reencarnación en las
civilizaciones originarias de América. La transmigración de almas en una
leyenda de la Patagonia. La experiencia chamánica. El karma en Occidente. Las
célebres investigaciones de Ian Stevenson. Espiritismo y reencarnación: Allan
Kardec, padre del espiritismo. Karma y reencarnación según Edgar Cayce.
Metempsicosis y transmigración de las almas. René Guenón y la metempsicosis.
La visión del esoterismo y la tradición …

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4.130 CLP eBook EPUB
Reflexología Holística Ebook
Reflexología Holística Ebook
Alicia López Blanco
Desde una filosofia holistica, este libro ofrece un panorama completo de lo que la reflexologia puede hacer para ayudar al ser humano de manera integral, generando coherencia entre los planos corporal, mental, espiritual y relacional.
5.033 CLP eBook EPUB
Chacinados caseros EBOOK
Chacinados caseros EBOOK
Alberto Monín

Este libro, escrito en forma concisa, describe los principios esenciales de
la conservación de los alimentos cárnicos, métodos aconsejados en la
preparación casera y prácticas recetas con ideas innovadoras sobre el tema.El
autor quiere ayudar a todos aquellos lectores que desean iniciarse en la
preparación de fiambres y embutidos como chorizos, morcillas, jamones, etc.;
con un microemprendimiento como objetivo. Embutidos frescos como chorizos,
morcillas, longanizas, salchichas y mortadela.Embutidos secos como salames,
jamones, chorizos, bondiola y panceta.Hierbas y especias más comunes
utilizadas en la preparación de las carnes.Además, recetas para preparar
codeguines, sopresata y matambres



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5.033 CLP eBook EPUB
Terapia con imanes EBOOK
Terapia con imanes EBOOK
Graciela Pérez Martínez
Analgésicos, sedantes, antiinflamatorios y revitalizadores generales
compatibles con todo tipo de medicina, los bioimanes se han convertido en uno
de los sistemas de salud más requerido en la actualidad. Con el interés de dar
a conocer este método a todos, la autora ofrece esta guía, que reúne
información general y diversas aplicaciones que demuestran la eficacia de los
imanes.


4.590 CLP eBook EPUB
Feng shui, hemisferio sur EBOOK
Feng shui, hemisferio sur EBOOK
Patricia Skilton

Conociendo los principios básicos del arte milenario del feng shui, puede
elaborarse un mapa de la propia casa o del negocio para reestablecer la
energía de las zonas afectadas, descubrir cuáles son los sectores más
auspiciosos para mejorar la calidad de vida de la familia, reconocer las
energías nocivas y descubrir muebles y objetos para que favorezcan y aumenten
el chi personal de quienes habitan o visitan el lugar. Por medio del uso
inteligente de formas, colores y elementos y siguiendo sencillas instrucciones
del feng shui puede armonizarse la casa, el lugar de trabajo e incluso el
barrio o entorno inmediato.



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4.593 CLP eBook EPUB
Reiki, técnicas y ejercicios EBOOK
Reiki, técnicas y ejercicios EBOOK
Patricia Skilton
Entre las numerosas técnicas de medicina alternativa, el Reiki es un sistema que invita a entrar en armonía con la energía vital universal para lograr la armonización a nivel físico, mental, emocional y espiritual, sin involucrar la propia energía con la de la persona receptora. En estas páginas encontrará técnicas y ejercicios respiratorios de yoga, tai-chi, visualización creativa y psicotrónica para captar la energía vital que está al alcance de todos. Atraparla y brindarla desinteresadamente es una de las misiones con las que nacemos para ayudar a los demás y a nosotros mismos.
4.192 CLP eBook EPUB
Hongos comestibles EBOOK
Hongos comestibles EBOOK
José Luis Barbado

Con un lenguaje sencillo y accesible, el autor describe el cultivo de varias

especies de hongos comestibles junto con los sistemas de cultivo, las

instalaciones necesarias y consejos valiosos para alcanzar un excelente

producción y una mejor comercialización. Ideal para todos aquellos que quieran

dedicarse a la cría de hongos comestibles y que estén en la búsqueda de un

microemprendimiento rentable y de bajo costo.Descripción y características de

las diferentes especies: champiñones, gírgolas, trufas y otras especies.

Ciclos biológicos y necesidades ambientales.Tipos de cultivo, elaboración de

compost, instalaciones. Siembra, cosecha, recolección y conservación para su

comecialización. Cómo evitar enfermedades y plagas: prevención y control.



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5.055 CLP eBook EPUB
Acupuntura EBOOK
Acupuntura EBOOK
Beatriz Marchelli

La acupuntura es una de las disciplinas que, desde hace 5000 años, utiliza la Medicina China Tradicional para mantener o restablecer la armonía de los dos


polos que constituyen a todo ser vivo: el yin y el yang: extremos cuya


disfunción genera un desorden que, de no tratarse, conduce a la enfermedad. Se


basa en el principio de que la energía vital circula a través de canales o


meridianos que funcionan como vías de comunicación. Estos canales se asemejan


a ríos que recorren el cuerpo para nutrir los tejidos y contienen numerosos


puntos en forma de cadena. En estos puntos se introducen agujas muy delgadas


para liberar la …

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4.593 CLP eBook EPUB
Alquimia EBOOK
Alquimia EBOOK
Antonio Las Heras

¿Qué es la Alquimia? Célebres alquimistas: Francesco Mazzola, Tycho Brahe, Sir
Thomas Browne, Sir Isaac Newton. La Alquimia en el mundo antiguo. Hermes
Trismegisto. La Edad Media: San Anselmo, Robert Grosseteste, Alberto Magno,
Santo Tomás de Aquino, Roger Bacon. Siglos XIII y XIV: Arnaldo de Vilanova,
Ramón Llull, Nicolas Melchior Cibenensis, Heinrich Cornelius, Basili Valentín.
El Renacimiento y la Era Moderna: Paracelso, Alexander Seton, John Dee, Ireneo
de Filaleteo. La declinación de la Alquimia. Lenguaje simbólico: claves del
hermetismo alquímico, reglas y símbolos astrológicos y alquímicos. El
instrumental requerido y el procedimiento alquímico. La Piedra Filosofal y el
Elixir de la Larga Vida. Las mujeres en la Alquimia. Carl …

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4.593 CLP eBook EPUB
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