Este libro proporciona una perspectiva políticamente incomoda pero realista del contexto actual del mercado de trabajo. Revela las razones por las que, trabajando exclusivamente para otro, es prácticamente imposible desarrollar el máximo potencial individual o alcanzar prosperidad financiera alguna, aunque se tenga la suerte de trabajar hasta los 65 años. Desmenuza los mecanismos de dependencia de una nómina que eleva los riesgos de bancarrota personal merced a laalarmante inseguridad sin retorno del mercado laboral. Analizar las consecuencias de tener universidades centradas principalmente en formar a jóvenes profesionales para que tengan un jefe.INDICE: Endeudado, estresado, mal pagado y... con título universitario. …

Esta obra introduce de forma ordenada, sistemática y completa en todas las actividades que requiere la producción eficiente de una obra cinematográfica. Dela idea al guión, la financiación, la coproducción, relación con las TVs, contratación de todos los miembros del equipo, planificación y organización del rodaje, etc. Todo ello considerando el marco legal más actual y las prácticas reales de todos los agentes implicados. En defintiva es una guía práctica completa y actual para la producción de obras cinematográficas.═ndice resumido: Panorama actual. La evolución del sector. Situación actual del sector audiovisual en España. Las funciones de la producción. De la …

'Entrevista Personal' es un libro sobre la dirección de organizaciones bien diferente de todos los demás. Básicamente, porque sintetiza una larga conversación (más de veintidós horas) entre dos profesionales españoles que hacen del humanismo su modelo de liderazgo. Responde Carlos López Combarros, que durante dos décadas dirigió la selección y gestión de personas de la mayor y más prestigiosa empresa de servicios profesionales (Arthur Andersen), el principal vivero de talento directivo de nuestro país en los ochenta y noventa. La capacidadde Carlos López Combarro de valorar y atraer a los mejores talentos se puso demanifiesto en esas dos décadas de …

El contenido de este libro se divide en dos partes: en la primera se describenlas enfermedades de origen alimentario más señaladas, incluyendo síntomas, alimentos involucrados y prevención de las mismas. En la segunda se abordan temas de higiene encaminados a lograr manipulaciones correctas en las distintas fases de preparación de los alimentos, con objeto de lograr preparados culinarios sanos que no perjudiquen la salud del consumidor.INDICE: ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO. Alimentos. Microorganismos. Enfermedades bacterianas de origen alimentario. Hongos. Virus. Encefalopatías espongiformes transmisibles. Parásitos. Intoxicaciones por moluscos. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. Higiene personal. Control del crecimiento bacteriano. Cocina y equipo.

!Enhorabuena! Después de semanas, incluso después de meses de enviar currículos a cuantos anuncios, de cerca o de lejos, se relacionaban con tu perfil, hoyhas recibido una llamada telefónica citándote para una entrevista de trabajo.Bueno, la verdad es que tu alegría y tu expectación están un poco matizadas por cierto sentimiento de aprensión: ┐Qué me preguntará el entrevistador? ┐Cómodebo ir vestido/a a la entrevista? ┐Cómo puedo prepararme para este acto? ┐Quéles puedo preguntar? Si me preguntan que cuánto quiero ganar, ┐qué les diré?Y si me pongo nervioso/a, ┐qué haré?.. la lista de interrogantes, conforme seacerca el día y la hora …

El mundo está cambiando y la Sanidad, como parte fundamental de nuestra vida,también. Esto hace que debamos afrontar la sanidad con una estrategia empresarial diferente, pues así lo requiere la sociedad, a través de las demandas sanitarias de los usuarios privados y públicos. Hemos de cambiar nuestra mentalidad hacia modelos más abiertos, más competitivos, mucho más ágiles y motivadores, basados más en la confianza que en el control, más en la diversidad que en el procedimiento rígido. Lo que se busca en este libro es una vía que nos llevea la modernidad requerida.INDICE : Una reflexión sanitaria. Introducción a la …

Esta obra es el resultado de un exhaustivo trabajo de investigación centrado en uno de los grupos de alimentos más demandados por la sociedad actual, que esel constituido por los productos dietéticos, y para el que se vislumbra un incremento de su consumo en los próximos años. En ella se aúnan la experiencia ylos conocimientos que, desde la perspectiva municipal (Jefa del Departamentode Coordinación Interna y de la Gestión. Adjunto a la Dirección de Servicios de Consumo, Ordenación Alimentaria y Salubridad Pública del ┴rea de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Madrid) y del mundo de la Universidad (Profesora titular …

Al oír la palabra "Gramática" a muchos se les viene a la cabeza una imagen deun libro pesado y "tostón". Creo que es hora de recordar que la Gramática es el libro que recoge lo que de regular y sistemático hay en una lengua para quenuestros lindos cerebros puedan procesar más fácilmente el aprendizaje de la misma. Claro que, como ocurre en el mundo de los libros, los hay que presentanlos textos más amazacotados y poco atractivos, mientras otros lo hacen de manera agradable y entretenida. En el caso de la obra presente, nos encontramos con una gramática diferente a …

Este libro ha sido elaborado en base a una presentación pedagógica de diapositivas comentadas, lo que contribuye a facilitar la comprensión de acuerdo a lasmás novedosas estrategias docentes, con la posibilidad de disponer de fuentescomplementarias de información. Los capítulos del texto incluyen los aspectosmás relevantes relacionados con contenidos de Bromatología, Nutrición y de laAlimentación en general. En primer lugar se incluyen los diversos grupos de alimentos en cuanto a su valor nutritivo y saludable, así como las nuevas tendencias en la alimentación en relación a alimentos transgénicos, funcionales, ecológicos.. En la segunda etapa se aborda la alimentación en la infancia, …

La eficacia en la asistencia sanitaria no puede quedar disociada de la eficiencia en el empleo de los recursos escasos. Es una afirmación que todo el mundocomparte. Mientras el progreso técnico amplía sin cesar las posibilidades de la medicina, la economía pone un límite a su aplicación indiscriminada. El médico debe ser el verdadero protagonista de una nueva cultura de la gestión sanitaria y sus conocimientos científico-técnicos, aplicables a las enfermedades, deben complementarse con una gestión activa e inteligente para conseguir lo mejor para un mayor número de pacientes. En este contexto, la economía de la salud puede prestar un …

La cadena de suministro es un flujo de productos y de información. En la mismaexisten diversos aspectos: stock, almacenes, picking, aprovisionamiento, transporteà Dada la multiplicidad de productos que una empresa tiene en su catálogo, que además es creciente y de vida volátil, se impone un control riguroso del nivel de stock. De lo contrario la empresa puede enterrar fortunas sin ofrecer un servicio de calidad a sus clientes. Los más 'listos de la clase' han sido la industria del automóvil (a ellos debemos el término 'just in time') y lagran distribución que ha puesto sobre el tapete la denominada 'distribución …

La gestión municipal cubre amplios sectores de la sociedad y sorprende la cantidad de datos almacenados cuando se analiza la información que existe en los ayuntamientos relativa a los ciudadanos. En esta obra, de forma clara y sencilla, se analizan desde perspectivas diferentes, la problemática existente en losayuntamientos a la hora de proceder sus gestores (alcaldes y secretarios principalmente) a la tarea de implementar las medidas de seguridad tanto técnicascomo jurídicas que regula la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de Diciembre, de Protección de los Datos de Carácter Personal tanto para ficheros de titularidad pública como privada. Se trata de …