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El Príncipe
El Príncipe
Nicolás Maquiavelo

Este breve tratado de doctrina política, escrito por Niccolò di Bernardo dei Machiavelli (Maquiavelo) en 1513, mientras sufría prisión acusado de conspirar contra los Médici, es la referencia obligada de todo gobernante enfrentado a los exigentes retos de la res publica.

Este doctrinal para gobernantes, lleno de sentido común y pragmatismo, trata de enseñar la forma de adquirir, mantener y fortalecer un principio —ciudad o región—. El texto, fuera de cualquier supuesto moral, es una sucesión de advertencias y consejos para mantener la regencia del territorio.

Un tratado político universal fruto de la experiencia del autor en temas diplomáticos pero, sobre todo, de …

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2.880 CLP eBook EPUB
Elaboración de productos de panadería. INAF0108
Elaboración de productos de panadería. INAF0108
Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Fernanda Delgado González

- Formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de panadería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. - Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo, formado, entablado, fermentación y greñado adecuadas a cada tipo de masa y de producto a elaborar, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. - Reconocer y aplicar el método de cocción y enfriamiento requerido por cada producto. - Aplicar los tratamientos de frío industrial en las distintas fases del proceso de elaboración de productos de panadería, consiguiendo los niveles de calidad y conservación requeridos.

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11.990 CLP eBook EPUB
Sobre el Islam
Sobre el Islam
Rémi Brague

El Islam es objeto de interminables controversias y mucha confusión. Pero, ¿qué es el Islam? ¿Una forma de relacionarse con Dios? ¿Una religión con sus propios dogmas y normas? ¿Una civilización? En el centro de esta realidad plural se encuentra la cuestión de los fines: ¿qué quiere conseguir el Islam y por qué medios, violentos o pacíficos, pretende hacerlo?
Rémi Brague vuelve sobre estas cuestiones fundamentales para explorar la visión islámica de Dios y del mundo. Examina su uso de la razón, su relación con la ley, la subordinación total que exige, la actitud hacia los demás, la legitimación y el …

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9.610 CLP eBook PDF
Sobre el Islam
Sobre el Islam
Rémi Brague

El Islam es objeto de interminables controversias y mucha confusión. Pero, ¿qué es el Islam? ¿Una forma de relacionarse con Dios? ¿Una religión con sus propios dogmas y normas? ¿Una civilización? En el centro de esta realidad plural se encuentra la cuestión de los fines: ¿qué quiere conseguir el Islam y por qué medios, violentos o pacíficos, pretende hacerlo?
Rémi Brague vuelve sobre estas cuestiones fundamentales para explorar la visión islámica de Dios y del mundo. Examina su uso de la razón, su relación con la ley, la subordinación total que exige, la actitud hacia los demás, la legitimación y el …

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9.610 CLP eBook EPUB
Teoría del presente
Teoría del presente
Francisco Javier Contardo C.

Estamos inmersos en el presente. Actuamos en él. Estamos inevitablemente comprometidos en él. ¿Cómo es posible entonces la objetividad? Y sin esta, ¿qué posibilidades hay de hacer teoría? Pero de ese mismo compromiso puede nacer la motivación propia de la actitud teórica, que es la que busca comprender. De esta manera, las actitudes ante la realidad se vuelven favorables para el pensar. Son el fondo irracional que da el aliento para sostener el esfuerzo teórico. Pero este requiere un distanciamiento interior de la realidad que observa con el afán de comprenderla. Se trata de comprender el presente, no desde el …

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4.464 CLP eBook PDF
El coraje del matiz
El coraje del matiz
Jean Birnbaum

Albert Camus dijo: «Nos asfixiamos entre gente que cree tener toda la razón», y muchos de nosotros sentimos lo mismo hoy, cuando el aire se está volviendo verdaderamente irrespirable. Las redes sociales son un teatro de sombras donde el debate se sustituye a menudo por el insulto: todo el mundo, temeroso de encontrar alguien que le contradiga, prefiere cazar a cien enemigos. Incluso más allá de X y Facebook, la arena intelectual y política se está convirtiendo en un campo de batalla donde todo vale. En todas partes, los predicadores feroces prefieren atizar el odio antes que iluminar las mentes.
Jean …

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9.610 CLP eBook EPUB
El poder detrás del orden
El poder detrás del orden
Vanesa Travieso

Cuando la vida te rompe o te ocurre algo que te obliga a atravesar un duelo, ¿dónde te refugias? Hogar es el sitio que cada uno de nosotros habitamos y en el que creamos una sensación de seguridad y calma. Es el lugar más sagrado y más valioso que tenemos. En él compartimos muchas de las vivencias más importantes, nos reímos, discutimos, lloramos, amamos, y en él nos refugiamos cuando pasamos un mal momento. Si no está ordenado, tienes mil cosas acumuladas, no encuentras nada, pierdes tiempo cada día buscando algo y lo que te rodea no te gusta o …

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9.610 CLP eBook EPUB
El coraje del matiz
El coraje del matiz
Jean Birnbaum

Albert Camus dijo: «Nos asfixiamos entre gente que cree tener toda la razón», y muchos de nosotros sentimos lo mismo hoy, cuando el aire se está volviendo verdaderamente irrespirable. Las redes sociales son un teatro de sombras donde el debate se sustituye a menudo por el insulto: todo el mundo, temeroso de encontrar alguien que le contradiga, prefiere cazar a cien enemigos. Incluso más allá de X y Facebook, la arena intelectual y política se está convirtiendo en un campo de batalla donde todo vale. En todas partes, los predicadores feroces prefieren atizar el odio antes que iluminar las mentes.
Jean …

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9.610 CLP eBook PDF
Punto de cruz
Punto de cruz
Attilia Isella, Kikka Barzaghi

La tradición del punto de cruz es muy antigua, pero aun así sigue siendo una de las técnicas de bordado más difundidas, ya que se adecua a distintas telas e hilados. Gracias a su estilo claro y ameno y a la gran cantidad de ejemplos, con prácticos esquemas, usted aprenderá con gran rapidez los ejercicios básicos y obtendrá bellos resultados. Y una vez dominada la técnica, usted podrá personalizar su cocina y su baño bordando los guantes para el horno, los delantales, las toallas, los albornoces… Además, podrá adornar la ropita de sus hijos y decorar todas las habitaciones de …

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7.487 CLP eBook EPUB
El Bullmastiff
El Bullmastiff
Giulio Audisio Di Somma

El bullmastiff es el espléndido resultado del cruce de bulldog y mastiff, de los que ha heredado las mejores cualidades. Es un excelente perro de guarda, poderoso, ágil y atento, que se ha adaptado perfectamente a la convivencia con el hombre También es un magnífico perro de compañía, especialmente si su dueño realiza actividades al aire libre Le gusta la vida en familia y se siente protector de los niños (a quienes sin embargo no dejaremos de vigilar por precaución cuando estén en su compañía) En este libro se tratan todos los temas relacionados con la cría, además de todos …

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9.362 CLP eBook EPUB
Lecciones de fútbol. El juego de ataque
Lecciones de fútbol. El juego de ataque
Aldo Preda, Antonio Kuk

En los dos primeros volúmenes de esta colección dedicada a las Lecciones de fútbol (El control del balón y Driblar, pasar, tirar) nos hemos ocupado, gené-ricamente, de los fundamentos de este deporte, es decir, de las bases técni-cas que todo jugador debe poseer, empezando por la simple conducción para llegar al manejo del balón, y siguiendo con el control preciso, la superación del adversario con fintas y contrafintas y los pases a los compañe-ros, en todas sus variantes, hasta la conclusión: el tiro a puerta. Dando ya por sabidas gran parte de las nociones generales (que en cualquier caso volverán …

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8.425 CLP eBook EPUB
Lecciones de fútbol. La defensa y el portero
Lecciones de fútbol. La defensa y el portero
Aldo Preda, Antonio Kuk

* Numerosas fotos y dibujos le ayudarán a entender mejor los valiosos consejos que se proporcionan en el texto, a partir del conocimiento del pie y de las «herramientas de trabajo», como las botas, la indumentaria y el balón, para llegar a la coordinación de los movimientos, etc. * El delantero al que marque no tendrá escapatoria: conseguirá neutralizarlo recurriendo al tackle o jugando con anticipación, manteniendo siempre la posición correcta en el campo, «doblando» un marcaje con la ayuda de los compañeros. * Si juega en la portería, sabrá todo sobre las dotes que debe tener un gran portero, …

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8.425 CLP eBook EPUB
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