La cuidadosa preparación de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los métodos de cocción han hecho de la gastronomía china una de las más famosas del mundo. Este libro, ilustrado con numerosas fotos en color, presenta todo lo que hay que saber sobre la cocina china: la cocina de las distintas regiones de China (pequinesa, cantonesa...), los distintos utensilios y equipos, los métodos de cocción (al vapor, estofado, en la sartén...), la preparación de las tortitas, los rollitos y los raviolis... Con más de 135 recetas, de las más sencillas a las más elaboradas, y …

* Uno mismo y en su casa puede realizar esplendidas joyas y bisutería; sólo se necesita comprar los materiales y las herramientas más sencillas. * En esta guía encontrará los consejos prácticos necesarios para preparar una pequeña mesa de trabajo, para conseguir los materiales necesarios y no demasiado costosos y también muchas ideas para realizar. * Aprenderá las técnicas básicas, algunos refinamientos y muchos secretos. * Podrá realizar piezas clásicas o modernas, collares, pendientes, pulseras, anillos, colgantes, agujas, etc., siguiendo los modelos ilustrados o bien dejando ir su fantasía. * Y si finalmente quiere realizar alguna joya «pobre, pero bella», …

* Las estanterías son indispensables en una casa. Las hay de muchas clases y pueden encontrarse kits de fácil montaje. * Sin embargo, a veces no se avienen demasiado con el ambiente que usted querría conseguir. * Otras veces no encuentra ningún modelo que se avenga con los muebles de la estancia donde desea colocar una estantería ni que tampoco sea de las medidas que usted necesita. * ¿Y por qué en lugar de perder el tiempo buscando el modelo idóneo no lo construye usted mismo? ¿Quién mejor que usted para saber lo que necesita? * Con este libro aprenderá …

* Un libro que le ayuda a dar sus primeros pasos entre las estrellas y los planetas. * Cómo escoger y cómo utilizar los instrumentos más adecuados para escrutar la bóveda celeste, (el telescopio que es útil para la observación de los planetas no lo es de hecho, para algunas galaxias que se ven mejor con unos buenos prismáticos). * Técnicas y consejos para encontrar y observar los objetos más interesantes del sistema solar: Sol. Luna, planetas, asteroides y cometas. * Una guía rápida para aprender a conocer nebulosas, cúmulos estelares y galaxias. * El equipo del astrónomo aficionado no …

Representan aproximadamente las tres cuartas partes de las especies animales del planeta. Son carnívoros, herbívoros, omnívoros, parásitos... y constituyen un universo dentro del Universo. Hablamos de los insectos. Este libro nos traslada a lo más profundo de un vasto mundo del que todavía sabemos bastante poco: - Descubrirá lo que es un élitro, unos cercos o una maxila. - Aprenderá que el ommatidio es una unidad elemental de un ojo compuesto y que, según la especie, su cantidad puede variar desde unas cuantas unidades a varios miles. - Con esta guía práctica, descubrirá la clasificación de los efemerópteros, los odonatos, …

En la región que se extiende desde Chiapas hasta El Salvador, desde el litoral de Tabasco hasta Belice y Honduras, y en la península de Yucatán, los mayas construyeron una civilización brillante, que durante siglos alcanzó un gran nivel intelectual y cultural. Esta obra nos descubre esta civilización lejana y nos presenta: los orígenes de la cultura maya (la herencia olmeca...), el apogeo intelectual y cultural (astronomía, matemáticas, calendario maya, sistema de escritura completo...), la religión maya (la concepción de los diferentes mundos, el «relato de la creación», el panteón de los dioses, el simbolismo de los rituales...), la resistencia …

Para los grandes aficionados y para quienes todavía no han descubierto esta gran pasión; para los grandes expertos y para quienes dan sus primeros pasos, una gran sopa de números… preparados en los cuadros. Una parrilla compuesta por nueve cuadros, nueve filas y nueve columnas que hay que completar siguiendo unas reglas muy sencillas, elementales pero inamovibles. Pasatiempo, rompecabezas, diversión… se puede enfocar como se quiera, pero al final el resultado siempre es el mismo: nadie se conforma con hacer sólo uno. Lógica, memoria y concentración son las dotes indispensables. Posteriormente, quien busque nuevos desafíos puede jugar intentando mejorar su …

Degustados de pie y con prisa durante la pausa de la comida, engullidos con entusiasmo en las comidas campestres o tomados como aperitivos, los sándwiches —grandes o pequeños—, mal mirados durante mucho tiempo por la gastronomía, en la actualidad han llegado a conquistar los paladares más finos. Esta obra le propone casi un centenar de recetas de sándwiches y bocadillos, desde el clásico pero ineludible parisino hasta las preparaciones más elaboradas, como el sándwich nizardo o el célebre club sándwich. Además de combinaciones originales (jamón serrano y naranja, migas de atún y requesón, etc.), el autor le ofrece recetas con …