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Elaboración de conservas de pescado y mariscos. INAJ0109
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Isabel María Santana Acevedo
7.680 CLP eBook EPUB
Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
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ANDONI ORAC
11.530 CLP eBook EPUB
Elaboración de productos de panadería. INAF0108
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A.A.V.V.
11.530 CLP eBook EPUB
Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110
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Mª del Rocío Parras Jiménez, Miguel Ángel Artacho Navarro
11.530 CLP eBook EPUB
Tratamientos finales de conservación. INAV0109
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María Esperanza Jurado Luna
11.530 CLP eBook EPUB
Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches. INAJ0109
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José Ramón García Toscano
7.680 CLP eBook EPUB
Operaciones y control de almacén de conservas vegetales. INAV0109
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Antonio Jesús Gaitán Jurado
7.680 CLP eBook EPUB
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109
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David Polo Hernán, María Sastre Méndez
5.280 CLP eBook EPUB
Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109
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Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Joaquín Canoura Baldonado
7.680 CLP eBook EPUB
Cocina doméstica. SSCI0109
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María del Rocío Guardeño Ligero
7.680 CLP eBook EPUB
Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110
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Cristina Rodríguez Sánchez
5.280 CLP eBook EPUB
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108
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Javier Florencio Aragonés Mendoza
5.280 CLP eBook EPUB
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