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UF0821 - Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería
UF0821 - Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería
Paula Rodríguez Méndez

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a presentar elaboraciones sencillas de pastelería y de múltiples aplicaciones, de acuerdo con la definición del producto y técnicas básicas de elaboración, así como asistir a su superior en elaboraciones complejas de pastelería, tales como el horneado, conchado y laminado, entre otras, realizando operaciones sencillas y cumpliendo con las instrucciones recibidas.

Para ello, se estudiará el acabado y presentación de pastelería y la decoración de productos de repostería, además de la decoración con caramelo y frutas.

 Tema 1. Acabado y presentación de pastelería
1.1 Normas y combinaciones organolépticas básicas: …

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8.500 CLP eBook EPUB Fixed Format
Contratación Internacional
Contratación Internacional
Carlos Hernández López

Conocer la importancia de los incoterms, los tipos y sus usos. Saber identificar la finalidad de la utilización de incoterms. Dominar los tipos de contratos existentes y cuál elegir. Conocer las pautas a seguir y a cumplir tanto por el vendedor como por el comprador Identificar los documentos necesarios, normas y medidas que llevar a cabo tras un incumplimiento de plazo. Saber identificar los diferentes convenios y leyes que rigen la compraventa internacional. Conocer la diferencia entre agente y distribuidor y las funciones de cada uno de ellos. Saber identificar las obligaciones de cada uno de los agentes involucrados en …

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8.500 CLP eBook EPUB Fixed Format
Gestión de la restauración
Gestión de la restauración
Francisco Jurado Bello

• Conocer qué es la restauración y qué tipos de establecimientos y servicios incluye. • Organizar los principales servicios de restauración, conforme a las variables claves de su estructura. • Analizar cómo se estructura la oferta en restauración • Conocer la oferta vinícola, así como las denominaciones de origen de España. • Diseñar correctamente una carta, a partir de la planificación del menú. • Planificar la mise en place en diversos momentos del servicio de restauración. • Organizar el trabajo en un establecimiento de restauración. • Conocer los principales tipos de costes que afectan a un negocio de restauración y …

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8.500 CLP eBook EPUB Fixed Format
UF0817 - Aprovisionamiento interno en pastelería
UF0817 - Aprovisionamiento interno en pastelería
Cristina Salinas López

La finalidad de esta Unidad formativa es enseñar a realizar bajo supervisión, el aprovisionamiento interno de géneros para su utilización posterior en la preelaboración y elaboración de productos de pastelería, en función de las instrucciones recibidas.

Para ello, se estudiarán el sector de la pastelería, las materias primas en pastelería y el aprovisionamiento de materias primas de pastelería.

Tema 1. El sector de la pastelería
1.1 Definición de pastelería.
1.2 Tipos de establecimientos.
1.3 Pproductos que se venden en una pastelería.
1.4 El obrador de pastelería.
 
Tema 2. Las materias primas en pastelería
2.1 Identificación de las …

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11.500 CLP eBook EPUB Fixed Format
UF2404 - Principios de la programación orientada a objetos
UF2404 - Principios de la programación orientada a objetos
Martín Sánchez Morales

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a implementar los componentes software encomendados de modo que cumplan las especificaciones del diseño, manipulando bases de datos a través de interfaces para integrar el lenguaje de programación con el lenguaje de acceso a datos, probar los componentes software desarrollados para asegurar que cumplen las especificaciones recibidas, así como utilizar los componentes orientados a objeto como base en el desarrollo de aplicaciones para el modelo de programación web, y por último, elaborar la documentación del código desarrollado según los estándares de la organización.

Para ello, se realizará una introducción …

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14.000 CLP eBook EPUB Fixed Format
UF2123 - Realización de encuestas
UF2123 - Realización de encuestas
María Esther Marín Capilla

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a comprobar el conjunto de elementos que intervienen en el diseño para asegurar su fiabilidad, incorporar todas las especificaciones y elementos necesarios al arte final, así como ajustar y retocar el arte final para su distribución y publicación en soporte analógico o digital, teniendo en cuenta las particularidades de la salida a que se destine.

Para ello, se estudiará la revisión de documentos en productos impresos, la corrección de originales y creación del arte final, así como la elaboración del prototipo o maqueta que acompaña al arte final.

Tema …

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11.500 CLP eBook EPUB Fixed Format
MF2181_2 - Tramitación de siniestros en entidades de seguros y reaseguros.
MF2181_2 - Tramitación de siniestros en entidades de seguros y reaseguros.
Juan Podadera Marín

Una vez finalizado el Módulo, será capaz de tramitar los expedientes de siniestros.

Para ello, se analizarán dichos siniestros en función del tipo de seguro, distinguiendo su carácter asegurable y las causas de fraude e identificando las obligaciones legales.

Además, se aplicarán los procedimientos administrativos de gestión de apertura y tramitación de expedientes de siniestros en los diferentes tipos de seguros, así como de establecimiento de reservas, coordinación y liquidación de dichos siniestros.

Tema 1. Análisis de siniestros.
1.1. Concepto de siniestro.
1.2. El Siniestro en la Ley del Contrato de Seguro.
1.3.  Elementos y requisitos necesarios …

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12.500 CLP eBook EPUB Fixed Format
UF1819 - Proyecto y viabilidad del negocio o microempresa
UF1819 - Proyecto y viabilidad del negocio o microempresa
Rafael Manuel Pérez López

La finalidad de esta Unidad Formativa es la de estudiar la viabilidad de una pequeña empresa o microempresa, para ello estudiaremos la constitución jurídica del pequeño negocio o microempresa, la planificación y organización de los recursos en pequeños negocios o microempresas, la planificación económico - financiera previsional de la actividad económica en pequeños negocios o microempresas y la rentabilidad y viabilidad del negocio o microempresa.

 Tema 1. Constitución jurídica del pequeño negocio o microempresa.
1.1 Clasificación de las empresas.
1.2 Tipos de sociedades mercantiles más comunes en pequeños negocios o microempresas.
1.3 La forma jurídica de sociedad: …

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8.500 CLP eBook EPUB Fixed Format
UF0286 - Gestión de residuos inertes
UF0286 - Gestión de residuos inertes
Sergio López del Pino, Sonia Martín Calderón

La finalidad de esta Unidad Formativa es conocer las operaciones básicas de caracterización, recogida, transporte, recuperación, reciclado, valorización y vertido de los residuos inertes de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente y siguiendo las normas de seguridad y salud.

 Tema 1. Recogida y transporte de residuos inertes
1.1. Residuo inerte: concepto y composición
1.2. Regulación legislativa
1.3. Fracción de inertes
1.4. Recuperación de materiales y su utilización
1.5. Fracción de residuos peligrosos
1.6. Características de los contenedores de recogida
1.7. Tipos de vehículos de transporte
1.8. Manipulación y mantenimiento …

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7.501 CLP eBook EPUB
UF1669 - Mantenimiento preventivo de equipos y procesos de plantas de tratamiento de agua y plantas depuradoras
UF1669 - Mantenimiento preventivo de equipos y procesos de plantas de tratamiento de agua y plantas depuradoras
A.A.V.V.

La finalidad de esta Unidad Formativa es realizar el mantenimiento preventivo de equipos y procesos de plantas de tratamiento de agua y plantas depuradoras.

Para ello, se estudiará en primer lugar la organización, planificación y operaciones de mantenimiento preventivo de equipos y maquinaria de plantas de tratamiento de agua y plantas depuradoras.

 Tema 1. Organización y planificación del mantenimiento preventivo de equipos de plantas de tratamiento de agua potable y plantas depuradoras.
1.1 Equipos mecánicos y eléctricos de plantas de agua potable y depuradoras.
1.2 Interpretación de planos, croquis y esquemas.
1.3 Planes de mantenimiento.
1.4 Organización del …

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12.500 CLP eBook EPUB Fixed Format
Inteligencia Emocional en el Trabajo
Inteligencia Emocional en el Trabajo
Eva María Arrabal Martín

  • Conocer qué es la inteligencia emocional y para qué sirve.
  • Conocer las claves esenciales de la inteligencia emocional.
  • Saber para qué sirven las emociones.
  • Conocer algunas de las emociones que más nos influyen en nuestro comportamiento.
  • Ser consciente de la importancia de la gestión emocional sana en las empresas.
  • Conocer cómo puede actuar un líder con inteligencia emocional.
  • Saber cómo afectan las emociones a nivel grupal en el trabajo.
  • Conocer el concepto y las técnicas de Mindfulness.
  • Conocer diferentes herramientas para la gestión de las emociones y cómo utilizarlas dependiendo de las circunstancias.
Tema 1. ¿Qué es la inteligencia emocional? 
1.1. ¿Para qué sirve la inteligencia emocional?
1.2. Claves esenciales de …

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5.791 CLP eBook EPUB
MF2177_3 - Gestión y coordinación de los canales de distribución de seguros
MF2177_3 - Gestión y coordinación de los canales de distribución de seguros
Mº del Carmen Sánchez Tabuenca

Una vez finalizado el Módulo será capaz de definir, formar y supervisar a los profesionales de los distintos canales de distribución de seguros. Analizará las funciones y la estructura organizativa del área comercial y de los distintos canales de distribución de una organización del sector de seguros y/o reaseguros tipo. Analizará la organización de los equipos de venta de seguros y/o reaseguros en los distintos tipos de canales de distribución. Aplicará las técnicas de determinación y selección de equipos de venta de seguros y/o reaseguros para distintos canales de distribución, en una estructura organizativa, objetivos comerciales y ámbito de …

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11.500 CLP eBook EPUB Fixed Format
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