¿Quieres saber cómo una empresa chilena revolucionó el mercado mundial de alimentos a través de la inteligencia artificial? Descubre la increíble historia de NotCo.¿De qué manera la inteligencia artificial puede cambiar definitivamente la industria de la alimentación, tal como la conocemos?El desarrollo de una revolucionaria tecnología, llamada Giuseppe, permitió que un trío de emprendedores, Matías Muchnick, Pablo Zamora y Karim Pichara, creara alimentos veganos a partir de un algoritmo que "aprende" el comportamiento de las plantas y permite replicar comidas –y en el futuro, inventar otras que aún no imaginamos– a partir de ellas.

Cuando pensamos en las aventuras de los exploradores lo solemos hacer mediante los coloridos mecanismos de la imaginación y el sueño, más que con la fría literalidad de los informes científicos. Una frialdad blanca, podríamos decir, que corresponde con el objeto de la travesía en la que se embarca el escritor Óscar Barrientos Bradasic, quien bebe de múltiples mitos, historias, mapas, canciones, series, películas y referencias varias para contarnos cómo se ha representado la Antártica desde la Antigüedad hasta el día de hoy, uniendo a esta miríada de fuentes su propia experiencia, en un viaje en barco que lo acerca al Polo Sur de la Tierra.

Una adolescente chilena y un chef japonés, ¿quién ganará en este enfrentamiento cultural y gene,racional?   Esta es la historia de un singular enfrentamiento: por un lado, un temible crítico de restaurantes japonés y, por el otro, una aliñada minicocinera muy chilena. ¿Quién ganará, en esta disputa contra el peor de los prejuicios? Porque contra el machismo más rancio, los mejores argumentos tendrán que ser tan crudos y frescos como un buen sushi. Prepárense para una historia tan afilada como un cuchillo. Y que lleva gato.

Una enfermedad rompe la tranquilidad de Pueblo Salado y todos sus habitantes quedan en manos de Nauj y Celeste. Únete a ellos en esta aventura llena de misterio e intriga.En el encantador Pueblo Salado, la rutina se ve interrumpida por un suceso extraordinario: pájaros misteriosos surcan los cielos causando algo de pánico. Nauj, un curioso jovencito de ocho años tan pálido como la sal, descubrirá junto a su inseparable amiga Celeste que algo aún más asombroso está por suceder: la mayoría de los habitantes del pueblo se están enfermando. Pero Nauj y la enigmática fmailia Azul —a la que todo …

Vivimos una crisis que va desde las Iglesias hasta el surgimiento de una "fe" distinta a la que conocíamos: el "nuevo ateísmo", con divulgadores connotados como el biólogo Richard Dawkins. Y mientras predomina en Occidente el racionalismo científico a ultranza, el espacio para la reflexión sobre lo transcendente y la duda sobre Dios ocupan un lugar marginal en nuestra cultura. Ante esto, Joseph Ramos plantea la necesidad de retomar ese diálogo perdido, pero no desde la fe, que solo sirve al que la tiene, sino desde la razón. Este texto, pues, ensaya una búsqueda de Dios por los caminos de la razón a la luz …

¡Una guía para acompañar y apoyar a quienes recorren el camino de la infertilidad! Valió la pena es un libro honesto y conmovedor, que nos invita a entender todas las dimensiones de esta enfermedad."¿No era que todo partía con una semilla? Eso es lo que nos dijeron, lo que nos mostraban los libros y lo que nos explicaron en clases, pero ni nuestros papás, profesores, o ginecólogos, incluso, nos educaron sobre la infertilidad. Nadie nos preparó nunca para vivir la infertilidad ni para el impacto de darnos cuenta de que no todo parte de una semilla, sino que tener un hijo implica muchísimo más que esa …

En Chile, hoy, hay quienes mueren esperando por una prestación de salud y, en algunas zonas, la privatización de la educación ha barrido con la enseñanza pública, acentuando el rol de clientes en una población que debería ser atendida con lógica ciudadana. Es por esto que las demandas por una educación gratuita y de calidad, y por una salud digna estuvieron en el corazón del estallido social y exigen ser atendidas con urgencia.En "Ciudadanos, no clientes", la doctora Izkia Siches y actual ministra y el sociólogo Cristián Bellei proponen una aproximación a estos derechos en el marco de un Estado social de derechos. Visiones integrales y …

Una invitación a reevaluar los modos de pensar y actuar que se han anquilosado en nuestra convivencia humana y nos impide escucharnos.Corrientemente usamos la referencia a lo objetivo de nuestras afirmaciones como argumento último para dar por ganada una discusión. Y no solo eso, sino que además con frecuencia acusamos de ilógico a quien no acepte lo que decimos. Pero, ¿existe acaso una realidad universal, que debe ser aceptada por todos? ¿O es que solo algunos tienen acceso privilegiado a la realidad, de tal forma que quien lo tiene, posee el poder para obligar a otro a aceptar como válido …