"Las recetas de este libro no son una recopilación clásica de los platos más emblemáticos de Italia. Tampoco es un tratado de cocina regional italiana. […] La idea es compartir mis experiencias gastronómicas con el lector usando el recetario que me acompañó a lo largo de la vida. Pensar en este libro fue algo parecido a una sesión de terapia psicoanalítica. Una introspección profunda en el pasado remoto y próximo. Y en el casi presente."Así describe Pietro Sorba en el texto introductorio su trabajo tal vez más introspectivo. Porque esta vez, el reconocido crítico gastronómico decide meterse nada más y …

OBRA GANADORA DEL PREMIO PAIDÓS/IDAES "CONTAR LA ARGENTINA" 2018En 1988, Pasantino se expresaba y se identificaba como varón. Entró a la policía, donde las mujeres eran víctimas de asedio sexual. Era joven, ágil y audaz. Recuerda un día de viento en el que trepó por una antena de comunicaciones de acero, un tipo de enrejado que forma una torre delgada en la que se habían enmarañado unos cables. Hoy Pasantino es Analía, comisaria.Este libro recorre el largo y sinuoso proceso de integración de las mujeres a las profesiones armadas en la Argentina: militares y policías. Estas profesiones, masculinas desde sus …

¿Por qué en el colegio las chicas creen que no han estudiado lo suficiente y en cambio los chicos piensan que «el examen era muy difícil»? ¿Por qué en la actualidad, aunque las estadísticas continúen mostrando que ellas sacan mejores notas, sigue faltándoles confianza (cosa que además influirá profundamente en su desarrollo profesional)? ¿Por qué la mayoría de mujeres sienten que son un fraude en su trabajo y que sus éxitos son solo fruto de la buena suerte? Esto es lo que se conoce como el síndrome de la impostora: una falta de autoestima que te lleva a dudar constantemente …

"A tu mujer la conozco pero... oíme... la conozco como uno puede conocer a tanta gente en esta ciudad. Que la conocés de verla mil veces por la calle. Como... como vos me decías que yo te conocía a vos, de la puerta de la escuela. Pero eso no quiere decir que te conozco. Sí por ahí te veo y digo 'Qué cara conocida', pero nada más... Rosario es una ciudad chica...". E l bar El Cairo, inaugurado en 1943 en la ciudad de Rosario y famoso por ser el lugar de reunión de artistas e intelectuales, quedó inmortalizado en el relato …

¿Es posible que la búsqueda de la felicidad sea un nuevo mecanismo de control?La industria de la felicidad, que mueve miles de millones de euros, afirma que puede moldear a los individuos y hacer de ellos criaturas capaces de oponer resistencia a los sentimientos negativos, de sacar el mejor partido de sí mismos controlando totalmente sus deseos improductivos y sus pensamientos derrotistas. Pero ¿no estaremos acaso ante una nueva argucia destinada a convencernos, una vez más, de que la riqueza y la pobreza, el éxito y el fracaso, la salud y la enfermedad son únicamente responsabilidad nuestra?

"Lo poderoso de distinguir que estamos en permanente cambio es que podemos aprender a cambiar a propósito. Esto que hacemos sin darnos cuenta, podemos comenzar a hacerlo con diseño, teniendo en cuenta que todos estamos en permanente creación de quiénes somos".Solemos contarnos un cuento: el cuento de quiénes somos, de dónde venimos y hacia dónde vamos, aseguran Fernando Hindi y Martín Cainzos en este libro. En lenguaje simple y tomando distancia de cualquier dogmatismo, los autores nos comparten su mirada pragmática sobre cómo el coaching transforma vidas. Ya sea la de un político de gran trayectoria, una referente de la …

Este no es, para nada, un libro de autoayuda. Es el testimonio auténtico de un periodista exitoso y carismático que vive a mil por hora. Conduce varios programas de radio y televisión, da charlas motivacionales, toca además en una banda que armó con sus amigos y, como el día tiene solo veinticuatro horas, casi no tiene tiempo para dormir. Aunque en varias oportunidades el cuerpo le dio señales para que bajara un cambio y desacelerara, el autor de estas páginas siguió adelante, sumando responsabilidades y obligaciones. Cada vez a más velocidad, decidió no bajarse del tren bala al que se …

Nueva edición de un ensayo deslumbrante y de acuciante vigencia.La creación del Estado de Israel puso fin a la diáspora judía entendida como un hecho histórico inamovible. En esa medida, el concepto de diáspora, tal como hasta entonces se lo había entendido, perdió vigencia. Ya no podía seguir brindando una caracterización suficiente ni hegemónica del pueblo hebreo porque lo que había de irreversible en su situación fue superado en 1948. En Israel, la identidad nacional absorbió la identidad judía. No así en el resto del mundo donde las identidades nacionales de los judíos no son equivalentes a su condición judía. Complementarias, …

"A mi entender, la salud mental es el estado de un sujeto capaz de conocer sus límites y de amarlos. Ser psíquicamente sano significa vivir relativamen-te feliz consigo mismo a pesar de las inevitables pruebas, sorpresas y restricciones que la vida nos impone. En resumen, el equilibrio mental es reco-nocible en el placer de actuar en la vida, teniendo la facultad de confrontarnos a lo inesperado y de adaptarnos a él." Juan D. NasioEste libro se lee sin respirar. A lo largo de sus páginas el psicoanalista J.-D. Nasio responde claramente y sin rodeos a las preguntas más candentes sobre …

Este libro es el primer intento serio de explicar, de manera integral, por qué una cuestión que parecía solo tributaria ha impactado con tanta fuerza en la economía, la política, la cultura y la ideología de la Argentina hasta el día de hoy. Por qué la discusión alrededor de una "resolución" precipitó un proceso de radicalización, por parte del kirchnerismo, completamente distinto del que tenía antes de los hechos. De qué manera el gobierno subestimó la reacción no solo del campo sino también de una buena parte de la sociedad, que lo había votado con un apoyo masivo y contundente. El …

He aquí la historia (no autorizada) de una vida. También es la historia de seis décadas del país. Pero no sin incluir el relato de una saga familiar que arranca en el siglo XIX con la llegada a Buenos Aires de un mercenario alemán capturado durante la Guerra del Brasil. Aquel es el primer eslabón del linaje que derivaría en Patricia Bullrich. Lo cierto es que su existencia encarna la parábola de una metamorfosis que merecía ser explorada en todos sus planos y escalas. Un viaje entre la lucha armada y la demagogia punitiva; una revolución al revés. Eso hizo …