• Libro práctico (no sólo teórico, sino muy práctico: cómo sacar partido y beneficiarse de cada alimento) • Libro documentado (basado en estudios que prueban los beneficios de los que se hablan) • Libro muy nuestro (ensalza nuestros alimentos y les posiciona como alimentos súper saludables que son) Los secretos de 10 superalimentos que todos tenemos a mano, en una edición espectacular. Los superalimentos arrasan en el mundo de la salud, la belleza y la nutrición. Desintoxican, mantienen a raya la inflamación y las enfermedades, nos protegen contra el cáncer, nos llenan de vitalidad y nos rejuvenecen… ¡Son mucho más …

• Una obra práctica y minuciosa que nos enseña cómo alimentarnos para eliminar toxinas y recuperar la energía y vitalidad. • La autora nos ofrece claves nutricionales y de estilo de vida para perder peso y tener una piel y un cabello más jóvenes y saludables. • Incluye fotos en color y un sugerente menú detox de 7 días con deliciosas recetas saludables, energéticas y nutritivas. Alimentación saludable, energética y nutritiva para desintoxicar el cuerpo y volver a disfrutar de la vida. Alimentarse de forma SEN (saludable, energética y nutritiva) es mucho más fácil de lo que parece. Consiste en …

• El Dr. Barry Sears revolucionó el mundo de la nutrición con su bestseller Dieta para estar en la Zona, y sus principios sobre nutrición se han convertido en estándares para muchas dietas. • La dieta mediterránea ha sido nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y es recomendada por muchos médicos y revistas especializadas. • La obra incorpora las últimas investigaciones científicas en materia de nutrición y expone el papel fundamental de los polifenoles. Los principios de la Zona por primera vez aplicados a la dieta mediterránea. La Unesco ha declarado la dieta mediterránea Patrimonio de …

El Método Kinu derriba una serie de mitos respecto a la alimentación y propone una guía sencilla, práctica y lógica para recuperar la salud, el bienestar y la energía a través del consumo de alimentos reales y el abandono definitivo de los productos procesados. Basado en su experiencia personal y familiar y en las numerosas personas que ha asesorado en todo el mundo, Matías Novoa, Coach en Alimentación y Salud Integrativa (Health Coach) certificado en el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, afirma que las dietas estándar no funcionan y que cada persona debe encontrar los alimentos que mejor …

Este es un relato sobre una región sorprendente. Origen de la Humanidad, África Oriental alberga maravillas arquitectónicas centenarias, playas paradisiacas y los lagos más grandes, las cimas más altas y la fauna salvaje más impresionante del continente. Lalibela, Zanzíbar, el lago Victoria, el Kilimanjaro y el Masái Mara son sus atalayas. África Oriental es cuna de la principal lingua franca africana, el suajili, un puente al golfo junto al océano Índico y un puzle de culturas ancestrales e influencias coloniales. Feudo de regímenes autoritarios, naciones jóvenes y una revolución inspiradora, la sudanesa. Escenario de conflictos,migraciones, una crisis climática y del …

La neuroanatomía corresponde al estudio del sistema nervioso, en especial de la configuración de las estructuras que constituyen el sistema nervioso central, comprendidas como vías y centros nerviosos. La neuroanatomía se relaciona estrechamente con otras disciplinas que se ocupan de este sistema, como la anatomía macroscópica, la biología del desarrollo, la histología, la fisiología, las neurociencias, entre otras. En este libro, los autores ofrecen una descripción de la neuroanatomía humana, coherente con los contenidos propios de un curso en esta materia, dirigido a estudiantes de ciencias de la salud y medio de consulta a profesionales del área. Por ello contribuye como …

Este libro está escrito para quienes quieran entender de forma rápida y sencilla la amenaza del cambio climático a través de un resumen compilatorio, bien documentado, actualizado y fácil de leer.En este libro Vlado Mirosevic, cientista político y diputado chileno, ahonda en causas y efectos de la emergencia climática, deteniéndose en la extinción masiva de especies, el acelerado derretimiento de la Antártica y los glaciares, el aumento del nivel del mar, la amenaza sobre la Amazonía y los bosques nativos, los efectos negativos de la industria de la ropa o la carne, la historia de las COPs y el fracasado …

El libro que revela la compleja telaraña de influencias, intereses y privilegios en el proceso de vacunación peruano

Pocos escándalos públicos de la historia reciente en el Perú han expuesto los hilos del poder con tanta rapidez e impacto como el caso de las vacunas contra la COVID-19, aplicadas en secreto a medio centenar de privilegiados, entre los que se encuentra el expresidente Martín Vizcarra.

El equipo periodístico de OjoPúblico ha realizado un exhaustivo trabajo de investigación sobre estas prácticas irregulares, de donde se desprenden varias interrogantes: ¿Cómo fue que un grupo de médicos pudo aplicar las …

¿Estás harto de dietas que solo funcionan durante un tiempo?

¿Te confunden las controversias sobre qué es saludable y qué no?

Pierde grasa, revierte el envejecimiento y líbrate de las dietas.

Para gozar de una buena salud es muy importante fijarse en lo que comes y cuándo comes. Y está científicamente demostrado que el ayuno intermitente tiene beneficios antiinflamatorios, antienvejecimiento, de regeneración celular, inmunológicos y metabólicos.

Existen muchas fórmulas para practicarlo, pero no todas valen -no es tan simple como saltarse el desayuno- y hacerlo bien es fundamental. Mark Sisson, experto en salud y bienestar, …

Conocer las fuentes de captación de agua bruta para su potabilización, y como proceder a su extracción. • Conocer lo que es ciclo de carbono y porque es tan importante para la vida en la tierra y como afecta a la calidad del agua. • Conocer cómo hay que proceder a tratar el agua bruta que hemos obtenido de nuestra fuente de abastecimiento y los niveles de tratamientos que existen. • Identificar los principales oxidantes usados en la preoxidación y las diferencias entre unos y otros. • Comprender lo que es el proceso de coagulación – floculación, las principales sustancias …

INDICE: Fístulas intestinales: introducción, Fisiopatología y diagnóstico,objetivos nutricionales en las fístulas intestinales, valoración nutricional, abordaje terapéutico en las fístulas entéricas, dietética en las fístulas entéricas. Resumen soporte nutricional en pacientes con fístulas del tubo digestivo. Síndrome de intestino corto (SIC): introducción, fisiopatología y diagnóstico del SIC, objetivos nutricionales en el SIC, manejo nutricional del SIC, valoración nutricional del paciente con SIC, dietética en el SIC, soporte nutricional artificial del paciente con SIC, otros tratamientos en pacientes con SIC, resumen y conclusiones de soporte nutricional en el SIC. Bibliografía.