Descubre la plasticidad de Japón de la mano de Murakami. A través de la visión de uno de los especialistas en literatura japonesa, Carlos Rubio, el lector conocerá y descubrirá aspectos de la cultura japonesa y de la sociedad actual.

¿El Japón de Murakami o el Murakami de Japón?

La historia de la cultura japonesa ha demostrado cierta habilidad para plasmar unos valores, una sensibilidad, una sustancia, unos significados reconocidos como característicamente nipones. Haruki Murakami no es una excepción a esa tendencia porque en cada una de las páginas de sus novelas está Japón; se aprecia en las palabras, en los gestos, en los valores y en los sentimientos de los personajes, en la raíz de sus búsquedas.

El Japón de Murakami pretende demostrar esta realidad a través de leivmotiv «murakamianos» que dibujan distintos itinerarios: el comunismo exacerbado del Japón de la década de 1980, el de los cambios en los valores sociales, el de la violencia soterrada, el de la crítica acerba al sistema, el del cambio de siglo; recorridos también literarios: el vacío en forma de ausencia, la estética, la religión, la naturaleza, los mitos, los sueños, el amor, que atraviesan lo meramente anecdótico, llegan a lo emocional y explican un binomio perfecto hasta ahora insólito: Murakami-Japón.

A través de la visión de uno de los mejores especialistas en literatura japonesa, Carlos Rubio, el lector conocerá y descubrirá aspectos de la cultura japonesa y de la sociedad actual mientras asiste a un recorrido por la poética de uno de los novelistas más aclamados de los últimos tiempos.

Un recetario para elaborar de forma sencilla y económica una dieta para prevenir enfermedades y disfrutar del placer de vivir

¿Has descubierto el poder de las enzimas pero no sabes qué cambios tienes que hacer en tu dieta para disfrutar de una vida sana? ¿Estás dispuesto a cambiar de vida y a empezar a comer bien, a hacer ejercicio y a reservar unos minutos para escuchar tu cuerpo y respirar? ¿Te estresa no saber combinar alimentos? ¿Has oído hablar de la quinoa, el mijo, las algas, el sésamo, la soja, los germinados, el arroz integral, la avena y un sinfín de productos, y no sabes cómo los puedes cocinar?

En este libro aprenderás:

- A poner en práctica las enseñanzas del Dr. Hiromi Shinya en ocho semanas.

- A diseñar tu propio plan de fortalecimiento de tus enzimas madre.

- A incorporar cambios progresivos en tu dieta que te hagan disfrutar del deporte, de la buena alimentación, del relax y de la felicidad.

- A preparar tu mente para los pequeños gestos que cambiarán tu manera de ver la comida.

- A combinar alimentos y a preparar platos saludables y económicos.

- A apreciar el valor de lo natural.

- A ser feliz.

Beatriz Troyano, coach nutricionista, nos ofrece en Recetas para mejorar tus enzimas un recetario completo que te permita elaborar de forma sencilla y económica una dieta que reúna las enseñanzas del autor de La enzima prodigiosa, y nos explica cómo armonizar el componente físico, emocional y racional de cada ser humano para prevenir enfermedades y disfrutar del placer de vivir. Las dietas cuentan con la supervisión de la doctora Izaskun Astoreca.

Comidas bajas en carbohidratos y altas en grasas en menos de 30 minutos

Recetas cetogénicas simples y prácticas que se ajustan a tu ocupado estilo de vida

Encontrar recetas para la dieta cetogénica o dieta Keto que no te tomen mucho tiempo puede resultar difícil. Sólo pregúntale a Jen Fisch, autora del popular blog Keto In The City y madre soltera de una adolescente. Jen sabía que la única forma de mantener su alimentación cetogénica con una agenda tan apretada era mediante la preparación de recetas fáciles con sólo 5 ingredientes comunes.

Ahora, en Recetas Keto: Recetas fáciles con 5 ingredientes, Jen comparte sus combinaciones favoritas para el desayuno, la comida, la cena y mucho más, de modo que todos podamos no solo acceder, sino mantener un estado de cetosis, sin importar cuán saturada esté la agenda.

Con más de 130 recetas sencillas, muchas de las cuales puedes preparar en una sola olla o en menos de 30 minutos, este recetario de 5 ingredientes es la clave para llevar una dieta keto sin complicaciones.

5 ingredientes para cocinar sin estrés

Una sola olla para limpiar al instante

Ahorra tiempo preparando comidas en 30 minutos o menos

Las recetas incluyen:

Ensalada de lechuga y tocino

Sopa de brócoli y queso

Calabacín gratinado al horno

Camarones con mantequilla de ajo

Barbacoa de res

Bomba de pastel de queso con moras

¡Y mucho más!

Sopas detox te propone cuatro programas para depurar tu cuerpo con más de 80 deliciosas recetas ricas en nutrientes.

Come bien, siéntete bien, baja de peso y disfruta de tu cuerpo revitalizaod.

Es mucho más sencillo emprender una dieta si en vez de obsesionarnos con lo que no debemos comer, nos centramos en la gran variedad de alimentos saludables que sí podemos consumir.

Las sopas detox son una opción sana para depurar el organismo, sin exceso de azúcares y con múltiples combinaciones deliciosas que reequilibran el cuerpo y la mente y renuevan la energía. Además de una pérdida de peso saludable, conseguirás un efecto curativo para tu sistema digestivo y lograrás restablecer tu equilibrio, tanto interior como exterior.

Las autoras de Sopas detox te proponen 4 programas depurativos que se adaptan a tus objetivos y a tu tiempo:

- Reducir (2 días). Diseñado para resolver problemas de retención de líquidos y para dar un descanso a tu cuerpo.

- Reequilibrar (7 días). Si te sientes con fuerzas, puedes continuar con esta propuesta más suave, que incorpora grasas y proteínas saludables para ayudar a reducir la sensación de hambre.

- Restaurar (7 días). Centrado en reestablecer y fortalecer la digestión. Como el cerebro y el estómago están conectados, es una buena manera de mejorar la concentración mental.

- Renovar (5 días). Planificación de recetas nutrientes, revitalizantes y tonificantes, para días en que preferirías quedarte en la cama. Totalmente energética.

Tómate tu tiempo, presta atención al momento de la comida, y saboréala con tranquilidad. Come según las estaciones porque si elaboras tus platos con productos de temporada, adquirirás de forma natural lo que tu cuerpo necesita en cada momento.

Despertar cada mañana con frescura y energía es la manera perfecta de empezar el día. Concédete unos días para cuidar tu cuerpo y tu mente con los programas detox y verás que ¡la comida saludable y la vida sana sientan realmente bien!

¡Prepara más de 90 recetas creativas, fáciles y deliciosas!

Con el tono fresco y desenfadado que la caracteriza, Marta nos cuenta cómo empezó en el mundo de la gastronomía y por qué es tan importante cuidarse sin dejar de disfrutar en la cocina. Este libro incluye, además de las recetas, menús semanales, consejos para sacar el máximo provecho a los ingredientes y los valores nutricionales de cada elaboración.

MARTA SANAHUJA es chef autodidacta y está al frente de un exitoso blog, perfil en Instagram y canal de Youtube donde comparte sus recetas y estilo de vida saludable. También imparte cursos y es embajadora de marcas y eventos.

¿Quién no tiene un microondas en casa? Actualmente, este aparato no falta en ninguna casa, pero... ¿conocemos todas sus posibilidades?

Aunque hoy en día el microondas es uno de esos electrodomésticos que no falta en ninguna cocina, no todo el mundo conoce bien las enormes posibilidades de este aparato. Cocina 100 % microondas explica cómo preparar todo tipo de platos con el microondas de una forma sencilla y eficaz.

La obra consta de tres partes:

• Cocinar con el microondas explica cómo funciona el aparato y la manera sacarle el máximo rendimiento. Proporciona también información práctica sobre mantenimiento, seguridad en el uso, accesorios...
• Unas útiles tablas de descongelación, calentamiento y cocinado ayudan a ajustar la potencia y el tiempo de cocción que precisa casa alimento.
• El recetario incluye más de doscientas cincuenta recetas, desde los aperitivos hasta el postre, con las que el microondas ahorra tiempo y trabajo en la cocina.

Cocina 100% microondas nos enseña a cocinar todo tipo de platos en el microondas, con unos resultados que sorprenderán incluso a quienes hasta ahora sólo veían en él un elemento auxiliar.

Un llibre de cuina que ens fa viatjar a través de la música de tots els temps.

30 receptes senzilles i saboroses que dialoguen amb les melodies més exquisides.

Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven, el consomé i Verdi o les últimes creacions del Celler de Can Roca i la música d'Erik Satie?

La història de la cuina i la de la música ha seguit camins paral·lels. En cada moment històric i en cada indret del món, compositors i cuiners han compartit una mateixa manera de veure el món i han desenvolupat les seves creacions amb un esperit comú.

En aquest llibre, Jaume Biarnés explora la relació entre la gastronomia i la música a partir de trenta receptes que estableixen un diàleg entre aquests dos mons. Algunes oblidades durant anys en vells llibres de cuina, d'altres, creacions dels xefs més actuals. Des dels primers receptaris de l'antiguitat fins a les més agosarades partitures dels nostres temps, l'autor ens convida a degustar i a escoltar d'una manera fàcil i deliciosa.

«Per als aficionats a la cuina, a la música, o per a persones simplement inquietes i curioses; espero que en aquest llibre trobeu no només saboroses receptes musicals que podreu cuinar a casa, sinó també una lectura interessant i amena.»

Ressenyes:
«Jaume Biarnés té una manera de pensar #bulliniana# que ja ha aplicat en altres àmbits. M'atreveixo a dir, modestament, que El Bulli va ser la seva universitat.»
Ferran Adrià

«Cuina i música s'entrellacen en aquest llibre per explicar l'essència d'un plat, les notes musicals que l'acompanyen o el context en què es crea. Un ordit que entreteixeix sabors i notes musicals.»
Josep Carreras