«Las epidemias regresan cada cierto tiempo para recordarnos nuestra vulnerabilidad ante la enfermedad generalizada, las desigualdades sociales y el poder»

La crisis sanitaria global producida por la COVID-19 ha representado un desafío sin precedentes para las naciones en desarrollo. La pandemia ha desnudado la precariedad de los sistemas de salud y ha revelado las profundas grietas que dividen a los ciudadanos de países como el nuestro, donde acceder a una atención médica universal, gratuita y de calidad no es más que una ilusión.

Salud en emergencia aborda, desde una perspectiva diferente, el impacto, el desarrollo y las consecuencias de esta y otras epidemias que han mantenido en vilo al planeta durante las últimas cuatro décadas, como las del sida y el ébola. En lugar de prestar atención al discurso oficial, Marcos Cueto, reconocido especialista en historia de la medicina, ha decidido concentrarse en las percepciones y testimonios de los pacientes y los trabajadores de salud que no pertenecen a las "élites" médicas, para trazar un panorama ciertamente inquietante, pero lleno de lecciones para el futuro.

Marcos Cueto ha escrito un apasionado alegato a favor de la importancia de la salud pública y la necesidad de alcanzar una sociedad más justa e igualitaria para poder enfrentar con mejores armas a las inevitables pandemias del futuro.

Un audaz ensayo sobre las profundas relaciones entre la literatura y la psiquiatría, a través de la narración de varios casos clínicos.

Breve diccionario clínico del alma es una aproximación al complejo fenómeno de las enfermedades del cerebro y la mente.

Mediante casos clínicos, notas históricas y reflexiones filosóficas, el diccionario aborda los enigmas de la neuropsiquiatría contemporánea, como la autoscopía, los delirios de parasitosis, las alucinaciones visuales de las personas ciegas, los síndromes de Cotard y Capgras. Más que una explicación definitiva, Jesús Ramírez-Bermúdez plantea las interrogantes diarias del trabajo clínico, así como el intenso debate entre ciencias y humanidades en torno a problemas descritos desde la antigüedad, como la manía, la melancolía y la epilepsia, o frente a los conceptos que forman la psicopatología moderna: esquizofrenia, paranoia, delirios, obsesiones.

Con los recursos de la narrativa, la reflexión filosófica y el rigor científico, el Breve diccionario clínico del alma explora la correspondencia oculta entre la creatividad artística y la enfermedad mental, entre la filosofía de la mente y la neurología de la conducta, entre la ciencia y el arte.

Comer correctamente retrasa el envejecimiento, evita ciertas enfermedades y mejora otras.

Los últimos descubrimientos científicos sobre longevidad y nutrición evidencian que la alimentación es vital para nuestro bienestar y tiene un peso enorme en el proceso de envejecimiento de nuestro cuerpo y nuestra mente.

¿Sabías qué...

** la mayoría de dietas no son saludables?

** muchas grasas son buenas para el corazón?

** casi ningún antioxidante retrasa el envejecimiento?

** el té blanco reduce la aparición de arrugas y, al mismo tiempo, es muy beneficioso para los vasos sanguíneos?

** que los estudios demuestran que las personas que comen nueces todos los días ven reducida la posibilidad de padecer un ataque al corazón en un 45 por ciento?

El Dr. Verburg nos muestra una nueva pirámide alimenticia que tiene, además, una contrapirámide:un «reloj de arena» que nos permite identificar rápidamente los alimentos saludables y los que debemos evitar en nuestra dieta proponiéndonos alternativas.

Con una correcta alimentación no solo podemos prevenir ciertas enfermedades, sino que también podemos mejorar sustancialmente otras y retrasar considerablemente nuestro proceso de envejecimiento.

La pirámide de la salud es un bestseller internacional publicado con enorme éxito en Inglaterra, Italia, Alemania, Dinamarca, Países Bajos y Polonia.

¿Quieres cambiar tus hábitos alimenticios y no sabes por dónde empezar? ¿Te gustaría identificar los productos saludables del supermercado?

Si estás preocupado por tu alimentación y quieres preservar tu salud, este libro es para ti.

Hoy en día el acceso y los controles de calidad de los alimentos es mayor que nunca; sin embargo, comer de forma saludable no es fácil. Algunos de los factores que lo dificultan son:

1. Los mitos, bulos y creencias firmemente arraigados sobre alimentación.

2. La desactualización y la distorsión de conceptos acerca de nutrición.

3. La inadecuada interpretación de los estudios científicos y su difusión desvirtuada por parte de los medios de comunicación.

4. El marketing y la presión de la industria alimentaria.

5. La normalización del consumo de productos ultraprocesadosy los falsos reclamos saludables.

Todo esto, sumado al ritmo frenético de la vida que exige soluciones rápidas a la hora de comer, hace que la alimentación, lejos de ser algo instintivo e intuitivo, se haya convertido en todo un desafío.

La doctora Miriam Ruiz, médico internista y especialista en nutrición, te enseña en Alimenta tu salud con comida real las claves para aprender a comer según las estaciones, tus necesidades energéticas, tu complexión, a distinguir los alimentos reales de los ultraprocesados, a leer bien las etiquetas y a ganar en salud con cada bocado. Una guía práctica y divulgativa que te ayuda a estar sano mientras tu paladar disfruta.

Reseñas:
«Brillante y práctico, este libro te ayudará a comer comida de verdad».
Carlos Ríos, autor de Come comida real

«Un gran libro para empezar en este mundo de la comida real».
Marcos Vázquez, autor de Fitness revolucionario

Los lectores han dicho:
«Un libro excelente: claro, práctico y necesario».

«La doctora Miriam Ruiz sabe comunicar con claridad los conceptos clave para llevar una vida saludable con comida real y sin esfuerzos».

«Una lectura imprescindible para comer bien».

«Indispensable lectura para entender lo que alimenta nuestro cuerpo y tomar las riendas de nuestra salud partiendo de una alimentación sana y consciente».

«Después de leer este libro tu vida cambiará, ya no cojeras cualquier cosa en el supermercado».

Un libro que no solo nos enseña qué comer, sino también a adoptar una actitud positiva que nos permita mantener nuestra motivación.

El coaching ha entrado en la esfera de la nutrición.

El éxito de la mayoría de los tratamientos que implican modificar la conducta alimentaria depende, en gran medida, de nuestra capacidad de llevar estos cambios a la práctica. Conseguirlo no es tarea fácil y es posible que en muchas ocasiones no estemos preparados para ello. Nuestro principal enemigo: la falta de adherencia al plan nutricional.

El coaching nutricional nos ofrece un nuevo enfoque que nos enseña a superar este desafío. Esta innovadora disciplina se centra en la persona y la convierte en la protagonista del proceso, fomentando la autogestión y enseñando a adoptar una actitud positiva. Asimismo, postula la importancia de la consciencia de uno mismo, la responsabilidad, la confianza y la motivación. Estas son las reglas del juego que nos ayudarán a definir nuestros objetivos, mejorar nuestros hábitos, superar nuestra propia resistencia al cambio, hacer una valoración de nuestros puntos fuertes y débiles, a controlar los excesos y, en definitiva, a replantear nuestro estilo de vida de una manera permanente.

Una dieta senzilla, clara, efectiva i basada en la dieta mediterrània que t'ajudarà a perdre pes al tems que incorpores nous hàbits alimentaris saludables i lluites contra l'envelliment.

Salut, bellesa, comoditat, sentir-nos millor amb el nostre cos, rejovenits i més àgils.

Aquests són els principals objectius que ens fixem quan comencem una dieta i, tot i que són raons suficients per menjar de forma saludable durant la resta de les nostres vides, la realitat és que en general arraconem i recuperem els vells costums. La majoria de nosaltres estem sotmesos a un ritme de vida que ens fa difícil parar l'atenció necessària al nostre organisme i mimar-lo per aconseguir el benestar físic i psicològic.

Als obstacles quotidians (poc temps per comprar i cuinar, àpats fora de casa, de compromís, etc.), s'hi afegeixen dietes que, sovint, exigeixen un alt nivell de sacrifici i són tan restrictives que ens fan abandonar benràpid. Per això la dieta dels colors és senzilla i variada, perquè una de les màximes és fer sempre del menjar un acte plaent i no convertir-lo en quelcom penós, cosa que augmentaria considerablement les nostres possibilitats de fallida.

El menú de la nostra dieta es divideix en quatre colors: vermell per a les proteïnes, vegetals i animals; verd per als vegetals; groc per al sucre i els hidrats de carboni i marró per als greixos. A banda, en el blau inclourem els líquids i condiments. Les dones seguiran la pauta 3+3+3 (tres aliments del grup vermell, tres del groc i tres del marró) i els homes la 4+4+4 (quatre aliments de cada grup). I ara la bona notícia: el grup verd és de consum lliure en quantitats i racions per als dos sexes.

A què esperes per començar la dieta dels colors i sentir-te millor, perdre els quilos que et sobren i endarrerir l'envelliment?