Quizás quisiste decir: días
A pesar de la clara alusión del título a los profesionales de ciencia y tecnología de los alimentos, este libro puede ser de utilidad a cualquier persona interesada por la Nutrición en vertientes muy variadas de la misma, ya que por la propia heterogeneidad de formación del colectivo al que va dirigido, es necesario un desarrollo amplio de aspectos bioquímicos, fisiológicos, y obviamente específicos como el efecto del procesado de los alimentos sobre su valor nutricional o la interacción entre componentes de los alimentos y su efecto sobre la biodisponibilidad de los diferentes nutrientes. Quizá el hecho más novedoso de …
El método del caso parte del principio de que la función principal de todo directivo es la toma de decisiones acertadas. Por tanto, el estudio de casos tiene como objeto habilitar a los formandos para que sean capaces de resolver prácticamente problemas concretos de RR HH. La eficacia y la eficiencia en la resolución de problemas depende tanto (o más) de la experiencia que de los conocimientos. El método del caso posibilita para adquirir experiencia en una situación de laboratorio de problemas empresariales. Este es el tercer libro de casosque publicamos. En el año 2000 coordinamos la edición del libro …
En el origen de la enseñanza del Marketing vemos un ambicioso proyecto de progreso y desarrollo del conjunto de técnicas que invaden las empresas, las actividades humanas y un desafío por alcanzar los beneficios mediante el intercambio comercial de productos, ideas y servicios, es decir, crecer y ganar más vendiendo. Por esto, el Marketing es tratado en este libro como la ciencia indiscutible de las empresas modernas. Para el autor, el Marketing integral, interactivo y participativo impregna toda la empresa y trata de crear en ella las condiciones necesarias para que, cuando se realice la venta del producto o del …
RITMO EMPRESARIAL-Baila en sintonía con el mercado, es una obra en la que susautores, profesionales de Alta Dirección, exponen el peligro de no reciclarseprofesionalmente ante el avance tecnológico exponencial del momento.En el escenario de un mercado rabiosamente competitivo, inmersos ya en la cuarta revolución industrial, el libro relata en un tono ameno y práctico la historia de un empleado, Conrad, que ha perdido el empleo por no reciclarse. Este se incorpora a un proceso de coaching que le sitúe competitivamente en el mercado laboral.A través de dos expertos en Alta Dirección, Conrad recibe una amplia formaciónen gestión empresarial. Es el …
Introducción. Instrumento: cuestionario de análisis de la comunicación interdepartamental. Modelo: cuestionario de análisis de la comunicación interdepartamental. Instrumento: guía para ofrecer información sistemática al equipo. Modelo: guía para ofrecer información sistemática al equipo. Instrumento: guía para la inversión de comunicación con su equipo. Modelo: guía para la inversión de comunicación con su equipo. Instrumento: guía de su perfil de jefe comunicador.
Introducción. Instrumento: check-list de identificación de problemas en sus reuniones. Modelo: check-list de identificación de problemas en sus reuniones de trabajo. Instrumento: convocatoria. Modelo: prototipo de convocatoria de reuniones útiles. Instrumento: guía para dirigir y moderar reuniones productivas. Modelo: guía para dirigir y moderar reuniones productivas.
La venta directa es un sistema de venta basado en la comercialización de productos fuera de un establecimiento comercial. La empresa de venta directa facilita productos de calidad y los pone en manos del cliente. Como tal, supone una oportunidad de negocio para miles de per-sonas que buscan una oportunidad de ganancia, una forma de trabajo o una relación con el cliente diferente. ¿Qué tiene de especial esta fórmula en la que cientos miles de personas están involucradas, y de laque se benefician, tan solo en España, millones de clientes? Este libro ayuda a entender los conceptos afines a la …
La curiosidad intelectual del autor, con una sólida formación psicológica, además de empresarial-estratégica, le ha llevado a estudiar los nuevos paradigmas de la psicología positiva, aquella que, según Seligman, se interesa por el bienestar y la satisfacción de las personas. El autor se plantea si esta búsqueda de la felicidad, compartida por toda la humanidad, y ya identificada por Aristóteles, tiene una aplicación específica para ejecutivos y directivos empresariales. Puesto que la tarea esencial de estos últimos es esencialmente estratégica, el autor analiza la relación entre estrategia y bienestar y encuentra un elemento o fortaleza común: la capacidad de colaborar …
Todos invertimos gran parte de nuestro tiempo negociando. En el mundo empresarial negocian los directivos, los abogados, los médicos y los trabajadores, entre otros. En el ámbito privado tenemos que llegar a acuerdos con hijos, padres, familiares, compañeros y vecinos. Todos ellos tienen que saber negociar. Porello, la negociación es una herramienta muy poderosa que puede facilitarnos alcanzar nuestros objetivos tanto en la esfera profesional como en la personal.Para incrementar nuestra capacidad negociadora vamos a necesitar conocimientosteóricos y prácticos que se puedan aplicar tanto cuando tratamos de la fusiónde dos corporaciones como cuando tenemos que escoger el restaurante para ir …
Esta publicación es un capítulo del libro: CREANDO VALOR A TRAVÉS DE LAS PERSONAS. ÍNDICE: La gestión por competencias: una nueva manera de gestionar la organización y las personas en un nuevo paradigma. Utilizando las core competencies para dirigir la estrategia de recursos humanos. Competencias: contribución a la creación de valor a través del conocimiento. Las competencias están todavía lejos de la mayoría de edad. Aprovechado el genio colectivo de la gente. De Goleman a cómo arar en el mar: el capital emocional. Las competencias y el capital intelectual.
Esta publicación es un capítulo del libro LA CARA HUMANA DEL CAMBIO. ÍNDICE: Entendiendo y comunicando los cambios que tendrán lugar. Fijando objetivos. Directrices para establecer objetivos efectivos: Rags Retail Unlimited, The Stand-Alone Construction Company, Multimanufacturing Corporation.
Introducción. Instrumento: guía para la descripción de problemas. Modelo: guía para la descripción del problema. Caso para la aplicación del instrumento. Aplicación del modelo para la descripción del problema. Instrumento: guía para la identificación de las causas de problemas. Modelo: guía para la identificación de las causas del problema. Instrumento: guía para la formulación de objetivos. Instrumento: DAFO para el análisis de viabilidad de los objetivos. Modelo: DAFO para el análisis de la viabilidad del objetivo. Instrumento: tomar decisiones mediante criterio de eficiencia, etc.
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